Αυτή η κομψή και εύκολη συνταγή βασικού πιάτου για κοτόπουλο και μπέικον στο Puff Pastry εξυπηρετεί έξι άτομα για πολύ λίγα χρήματα. Εάν νιώθετε φρεσκάδα, προσθέστε μερικά φρέσκα βότανα στη συνταγή.
Ο συνδυασμός μπέικον, κοτόπουλο, κρεμμύδι και τυρί κρέμα σε νιφάδες παγωμένο ζαχαρωτό ζαχαροπλαστικής είναι πραγματικά θαυμάσιο και τέλειο για την εταιρεία, όμως είναι τόσο εύκολο να το κάνετε!
Μπορείτε να κάνετε το γέμισμα μπροστά από το χρόνο, στη συνέχεια συναρμολογήστε τις μικρές δέσμες λίγο πριν είστε έτοιμοι να φάτε. Εάν έχετε οποιεσδήποτε πληροφορίες, χρησιμοποιήστε το εναπομείναν μαγειρεμένο ψιλοκομμένο κοτόπουλο αντί για το μαγείρεμα του κοτόπουλου στα στάγδην μπέικον. Απλώς μαγειρέψτε το κρεμμύδι στα σταγονίδια και συνδυάστε όλα τα συστατικά πλήρωσης και στη συνέχεια ακολουθήστε τις οδηγίες.
Σερβίρετε αυτή τη εύκολη συνταγή με μερικά μπιζέλια που βουτηγμένα με βούτυρο, μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με μανιτάρια σε φέτες και ντομάτες κεράσι και μερικά παγωμένα τσάι. Για επιδόρπιο, μια μήλο πίτα θα είναι η τέλεια τελική πινελιά.
Τι χρειάζεστε
- 6 φέτες μπέικον
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 3 αποξηραμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 (8-ουγκιά) πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο
- φύλλα θυμάρι ή 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα
- παγωμένη ζύμη ζύμης, αποψυχθεί
- 1 αυγό, χτυπημένο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Σε ένα μέτριο τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. αφαιρέστε το μπέικον από το τηγάνι, αποστραγγίστε τις χαρτοπετσέτες, σβήστε και αφήστε το στην άκρη. Στραγγίστε το τηγάνι. Μην σκουπίζετε.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μαζί μέχρι το κρεμμύδι να είναι τρυφερό και το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ, περίπου 7 με 8 λεπτά. Αφαιρέστε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι από το τηγάνι με κουτάλι με σχισμή σε ένα μεσαίο μπολ.
- Προσθέστε το τυρί κρέμα και μπέικον στο μίγμα κοτόπουλου μαζί με το θυμάρι και ανακατέψτε καλά. αν προσθέτετε φρέσκα βότανα, προσθέστε τα σε αυτό το σημείο.
- Ξεπλύνετε απαλά κάθε φύλλο ζαχαροπλαστικής κατά μήκος των γραμμών δίπλωσης για να το κάνετε λίγο μεγαλύτερο. Κόψτε κάθε φύλλο στα τρίτα μετά τις γραμμές δίπλωσης της ζύμης. Στη συνέχεια κόψτε στη μέση στις ταινίες για να φτιάξετε έξι ορθογώνια από κάθε φύλλο.
- Βάλτε το 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι του μείγματος κοτόπουλου στο κέντρο καθενός από τα έξι ορθογώνια. Κορυφή με τα άλλα έξι ορθογώνια και τεντώστε απαλά τα κορυφαία ορθογώνια για να ταιριάζει. Σφραγίστε τις άκρες ζαχαροπλαστικής και πιέστε με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε κάθε γεμάτο ορθογώνιο σε ένα φύλλο μπισκότων και βουρτσίστε με το χτυπημένο αυγό.
- Ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά μέχρις ότου η ζύμη είναι βαθύ χρυσό καφέ. Αφαιρέστε τα αρτοσκευάσματα σε συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα σερβίρετε. η γέμιση είναι πολύ ζεστή!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1007 |
| Σύνολο λιπών | 68 g |
| Κορεσμένο λίπος | 21 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 23 g |
| Χοληστερίνη | 285 mg |
| Νάτριο | 476 mg |
| Υδατάνθρακες | 22 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 73 g |