Αυτή η εύκολη και νόστιμη συνταγή για το κοτόπουλο του Μπέικον παίρνει μόνο λίγα λεπτά για να κάνει. Υπάρχουν μόνο πέντε συστατικά σε αυτή τη συνταγή (χωρίς να υπολογίζουμε το πετρέλαιο, το βούτυρο και τα καρυκεύματα), αλλά έχει πολύ γεύση από το άθροισμα των συστατικών. Στερεώνοντας τα στήθη κοτόπουλου στο λίπος του μπέϊκον προσθέτει έναν τόνο γεύσης. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο ολοκληρώνεται με τρυφερό κρεμμύδι, σκόρδο, τραγανό μπέικον και τυρί και ψήνεται με τρυφερή τελειότητα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους μηρούς κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή, αν θέλετε, αλλά αυξήστε τον αριθμό σε δύο έως τρεις ανά άτομο. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί επίσης να αυξηθεί. Πάντοτε να ψήνετε το κοτόπουλο στους 165 ° F όπως μετρήθηκε με ένα αξιόπιστο θερμόμετρο κρέατος.
Σερβίρετε αυτή την υπέροχη συνταγή δείπνου με ζεστά βουτυρωμένα ζυμαρικά ή ζεστό μαγειρεμένο ρύζι. Μια ωραία πράσινη σαλάτα που ρίχτηκε με μανιτάρια και ντομάτες θα ήταν μια εξαιρετική πλάκα πιάτο, όπως θα ψήνεται σπαράγγια ή πράσινα φασόλια. Θα μπορούσατε επίσης να εξυπηρετήσετε μια φρουτοσαλάτα στο πλάι.
Κάνετε επιπλέον από αυτή την εύκολη συνταγή - διπλασιάζει καλά - και χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα (μπέικον, κρεμμύδι, τυρί, και όλα!) Σε Creamy Pasta Κοτόπουλο Bacon. Yum.
Τι χρειάζεστε
- 6 φέτες μπέικον
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 6 κοτσάκια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1-1 / 2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί cheddar ή colby
Πως να το φτιαξεις
Βράστε το μπέικον σε μια κατσαρόλα 12 "σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 4-6 λεπτά Αφήστε το μπέικον να μαγειρέψει στην πρώτη πλευρά μέχρι να απελευθερωθεί εύκολα από το τηγάνι και έπειτα να το γυρίσετε Περιστρέψτε το μπέικον συχνά καθώς μαγειρεύει μετά από αυτό Όταν το μπέϊκον είναι καφετί και τραγανό, αφαιρέστε το από την κατσαρόλα και βάλτε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε. Τρυπήστε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη.
Ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος του λίπους μπέικον έξω από το τηγάνι, αλλά μην το πλένετε ή το σκουπίζετε.
Προσθέστε το βούτυρο και το ελαιόλαδο στο τηγάνι.
Σοτάρετε τα στήθη κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι το κοτόπουλο να είναι σχεδόν ψημένο και μόλις μόλις ροζ στο κέντρο. Η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 150 ° F. Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει 8 έως 10 λεπτά.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μη ψημένο τζάκι ψησίματος 13 "x 9".
Στη συνέχεια μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στα σταγονίδια που παραμένουν στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 5 με 6 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι και το μαγειρεμένο μπέικον.
Βάλτε το μείγμα κρεμμυδιού πάνω από τα στήθη κοτόπουλου στο ταψί και πασπαλίστε με το τυρί.
Ψήνουμε για 10 έως 15 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί καλά στους 165 ° F και το τυρί τήκεται. Σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1425 |
| Σύνολο λιπών | 87 g |
| Κορεσμένο λίπος | 29 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 34 g |
| Χοληστερίνη | 462 mg |
| Νάτριο | 629 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 142 g |