Αυτή η πικάντικη σάλτσα είναι μια νόστιμη συνοδεία κορεάτικων ζυμαρικών, κρεμμυδιών, φρέσκων φρέσκων φασολιών, ή tempura. Μια συστροφή στη βασική σάλτσα σάλτσας σόγιας και ξύδι, προσθέτει πολλά ή λίγο καρύκευμα στο γεύμα σας.
Έχετε στο χέρι κάνοντας σε μεγάλες παρτίδες και αποθηκεύοντας το στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες.
Τι χρειάζεστε
- 1/3 φλιτζάνι
- σάλτσα σόγιας
- 1/3 φλιτζάνι ξύδι ρύζι κρασί
- 1 κουταλιά σουσάμι
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα πιπεριά (kochukaru), ή καγιέν πιπέρι ή sriracha σάλτσα
- 1 κουταλιά της σούπας (λεπτό σε φέτες)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο (ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 26 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 624 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |