Αυτός ο επίδεσμος είναι γρήγορος να σταθεροποιηθεί, να είναι υγρός και να μαγειρεύεται εύκολα στην αργή κουζίνα. Βάλτε σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια σε αυτό το εύκολο ντύσιμο για μια έκρηξη γεύσης. Η εκκαθάριση είναι εύκολη όταν ψεκάσετε το εσωτερικό της βραδείας κουζινέτας με ψεκασμό ψεκασμού ή το γράψετε με βούτυρο.
Δείτε επίσης
Τι χρειάζεστε
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 8 ουγκιά χοιρινό λουκάνικο (έδαφος)
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο, φρέσκο) ή 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες μαϊντανού (αποξηραμένα)
- 1 πακέτο (16 ουγκιές) καρυκεύματα καρυκευμάτων
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοβαμμένο φασκόμηλο
- 2 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
- 1/2 φλιτζάνι βακκίνια ή σταφίδες (αποξηραμένα)
Πως να το φτιαξεις
- Βούτυρο αργή κουζίνα ή ψεκασμό με ψεκασμό ψεκασμού.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το λουκάνικο, το μαγείρεμα και το σπάσιμο, μέχρι να λουστραριστεί ελαφρώς. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σέλινο και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά Προσθέστε καρύκευμα πουλερικών μαϊντανό, και φασκόμηλο, αν χρησιμοποιείτε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το λουκάνικο και το μείγμα λαχανικών με τα ψίχουλα. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί. προσθέστε ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και να τα συνδυάσετε καλά. Συνδυάστε το ελαφρώς χτυπημένο αυγό και ανακατέψτε τα βακκίνια ή τις σταφίδες. Βάλτε το κουτάλι στην προετοιμασμένη βραστή κουζίνα. μην πακετάρετε. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 45 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στο LOW και μαγειρέψτε για περισσότερο από 3 1/2 έως 4 1/2 ώρες.