Αυτό είναι ένα παλιομοδίτικο φαγητό, ένα κρύο κέικ λίβρας φούρνου, και είναι πραγματικά πολύ εύκολο να προετοιμαστούν και να ψήνουν. Μην προθερμαίνετε το φούρνο για αυτό το κέικ.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 λίτρο βούτυρο (2 μπαστούνια)
- 2 1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 6 μεγάλα αυγά
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 13 1/2 ουγκιές
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
Πως να το φτιαξεις
1. Κρέμετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό. Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη, στη συνέχεια προσθέστε βανίλια.
2. Προσθέστε το αλεύρι σε τέσσερα μέρη, εναλλάξ με τη βαρειά κρέμα και ανάμειξη μετά από κάθε προσθήκη.
3. Λιπάνετε και αλευρώστε ένα μεγάλο δοχείο. Κουτάλι στο κτύπημα.
4. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα ψυχρό φούρνο. Στρέψτε τον φούρνο στους 325 ° F και μαγειρέψτε για 1 ώρα και 15 λεπτά για 1 ώρα και 25 λεπτά. Μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο του κέικ πρέπει να βγει καθαρή.
5. Ψύξτε στο τηγάνι για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το για να κρυώσει εντελώς.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Πλούσιο κέικ κρέμας από λεμόνι
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 392 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 104 mg |
| Νάτριο | 365 mg |
| Υδατάνθρακες | 47 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |