Σύντομη Ιστορία
Σκεπτόμενος να προέρχεται από μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας, η ακριβής προέλευσή της είναι άγνωστη. Σήμερα το ραμπουτάν βρίσκεται σε όλο τον τροπικό.
Το rambutan είναι στενά συνδεδεμένο με τέτοιους τροπικούς καρπούς όπως το longan, lychee και mamoncillo. Το εξωτερικό του ραμποτάν έχει μια ασυνήθιστη, κόκκινη, σχεδόν «γούνινη» εμφάνιση, αλλά το εσωτερικό μοιάζει με το λουκέτο. Η γεύση είναι παρόμοια με την λίκη, το μακρύ και το σταφύλι.
Το όνομα αυτού του φρούτου προέρχεται από τη λέξη της Μαλαισίας για «τριχωτό» (rambut) που περιγράφει εύστοχα την εμφάνισή της. Στο Βιετνάμ, το ραμβούταν ονομάζεται «chom chom», που σημαίνει «ακατάστατα μαλλιά». Ενώ το φρούτο ωριμάζει καλύπτεται με ένα αγκάθια πράσινο εξωτερικό δέρμα, το οποίο μετατρέπεται μακρύ και κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμο. Είναι ενδιαφέρον το rambutan να παραμένει πιο φρέσκο όταν συγκομίζεται με το συνδεδεμένο υποκατάστημα.
Οι παραδοσιακές ιατρικές χρήσεις περιλαμβάνουν την αύξηση της ενέργειας, την ανακούφιση της αναιμίας, τη μείωση του πόνου και τη διατήρηση του δέρματος εύπλαστο και νεανικό. Το σύνολο του φυτού rambutan χρησιμοποιείται, από τη ρίζα μέχρι το δέρμα του φρούτου, τους σπόρους και τα φύλλα για να ανακουφίσει τέτοιες ασθένειες όπως η δυσεντερία, ο διαβήτης, ο πυρετός και η τριχόπτωση.
Τελευταίες έρευνες
Ενώ η παραδοσιακή ιατρική έχει θεωρήσει ότι οι σπόροι του rambutan είναι δηλητηριώδεις, δεν διαπιστώθηκε τέτοια τοξικότητα σε εργαστηριακές μελέτες. Σε άλλη μελέτη, το ραμπουτάν αποδείχθηκε ότι έχει ανακούφιση από τον πόνο. Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Chiang Mai στην Ταϊλάνδη ανακάλυψε μια σειρά από φλαβονοειδή στο ραμπουτάν, τα οποία πιστεύεται ότι λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη μέσα με αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Καταπληκτικά οφέλη
Το ράμβουταν είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β και C. Τα μέταλλα περιλαμβάνουν σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Τα ραμπουτάνια είναι επίσης μια καλή πηγή των σακχαρόζης και της φρουκτόζης. Χαμηλά σε λιπαρά, οι θερμίδες του rambutan προέρχονται κυρίως από τους υδατάνθρακες, οι οποίοι ενισχύουν την ενέργεια. Το ραμπουτάν έχει χαμηλές θερμίδες με περίπου 60 ανά φρούτο.