Αυτό το υγρό ψωμί χταπόδι ημερομηνίας κάνει ένα υπέροχο πρωινό ή brunch ψωμί. Το ψωμί μπορεί να φτιαχτεί με ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν.
Αυτό το ψωμί παγώνει καλά. Δοκιμάστε να διαδώσετε το τυρί κρέμας ανάμεσα σε δύο λεπτές φέτες και να παγώσετε τα "σάντουιτς" για να απολαύσετε αργότερα. Ή απλώστε το ψωμί με πορτοκαλί τυρί (βλ. Παραλλαγές) ή βούτυρο με πορτοκάλι .
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι βραστό νερό
- 8 ουγκιές ψιλοκομμένες ημερομηνίες
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 3/4 φλ
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (10 1/4 ουγκιές)
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (ή πεκάν)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Λιπάνετε μια κατσαρόλα 9-by-by-3-inch.
- Ρίξτε το βραστό νερό στις ψιλοκομμένες ημερομηνίες σε ένα μέτριο μπολ. προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το στην άκρη.
- Με ένα μίξερ, χτυπήστε τα σάκχαρα και το αυγό μέχρι το φως.
- Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Προσθέστε στο μείγμα ζάχαρης, εναλλασσόμενο με την ημερομηνία και μείγμα νερού. Ανακατέψτε τα κομμένα καρύδια.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 έως 55 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρή μια ξύλινη ρόπαλο που έχει εισαχθεί στο κέντρο.
Συμβουλές και παραλλαγές
Κρέμα πορτοκαλιού με κρέμα πορτοκαλιού: Σε ένα μπολ μίξης, χτυπάτε 4 ουγγιές μαλακού τυριού κρέμας με 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο πορτοκάλι, 3 κουταλιές ζάχαρης ζαχαροπλαστών και μερικές σταγόνες βανίλιας.
Για πιο γρήγορα ψωμιά, δείτε αυτή τη λίστα των αγαπημένων μας γρήγορων ψωμιών , όπως ανανά, κολοκυθάκια, κολοκύθα και ψωμιά μήλων.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει αυτή η ημερομηνία και βρώμη γρήγορο ψωμί ή αυτά τα υγρά χνουδωτά χρονολογείται .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 408 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 121 mg |
| Νάτριο | 742 mg |
| Υδατάνθρακες | 62 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |