Ζαχαροπλαστική Ζαχαροπλαστεία + Σάντουιτς Μπισκότου

Σκεφτήκατε ποτέ ότι υπήρχε ένα χειροποίητο σάλτσα λουκάνικου και ένα σάντουιτς μπισκότων; Ούτε εμείς μέχρι να συνειδητοποιήσουμε ότι είχαμε 10 λίβρες λουκάνικου λουκάνικου στην καταψύκτη μας και χρειάστηκε απεγνωσμένα να το ξεφορτωθούμε. Και φωνή! Έτσι γεννήθηκε αυτό το σάντουιτς πρωινού.

Τι χρειάζεστε

• 1 Μπισκότο από βουτυρόγαλα
• 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι τυρί πιπέρι
• 1/2 ta blespoon ζεστή σάλτσα (όπως A + B αμερικανικά στυλ καρυκεύματα)
• 3 κουταλιές της σούπας λουκάνικο
• Για το Λουκάνικο Gravy:
• 1 λουκάνικο λαρδί λιοντάρι (αφαιρεθεί από το περίβλημα και θρυμματιστεί)
• 3 κουταλιές της σούπας
• 2 φλιτζάνια γάλα

Πως να το φτιαξεις

1. Ξεκινήστε κάνοντας το σάλτσα λουκάνικου . Σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, καφέ το λουκάνικο και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαγειρευτεί, στη συνέχεια προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά - βασικά δεσμεύοντας το υπόλοιπο λίπος με το αλεύρι για να δημιουργήσετε ένα ροζ.
2. Μετά από περίπου 2 λεπτά μαγειρέματος του μείγματος αλευριού-λιπαρών κάτω από τη μέση υψηλή θερμότητα, θα θελήσετε να προσθέσετε γάλα - Περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το τι θέλετε να μοιάζει με το λουκάνικο σας. Στη συνέχεια, σε μέτρια φωτιά, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου το γάλα πάψει και έχετε ένα όμορφο σάλτσα. Αλατοποιήστε και πιείτε την γεύση και αφήστε την στην άκρη.

1. Τώρα συναρμολογήστε το σάντουιτς. Αφαιρέστε απαλά το μπισκότο σας σε δύο μισά και γυρίστε τα προς τα έξω. Προσθέστε το μισό τυρί στη μία πλευρά και στη συνέχεια το σάλτσα λουκάνικου. Στη συνέχεια, προσθέστε όσο πολύ ζεστή σάλτσα θέλετε και το υπόλοιπο τυρί. Προσθέστε το άλλο μισό του μπισκότου έτσι ώστε το αρχικό εξωτερικό να είναι τώρα το εσωτερικό και να παραμείνει στην άκρη.
2. Σε μια άλλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, λειώστε 1 κούπα βούτυρο και τοποθετήστε απαλά το σάντουιτς. Βράζετε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει το μπισκότο τραγανό και χρυσοκαστανά. Περιστρέψτε και επαναλάβετε. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	4448
Σύνολο λιπών	373 g
Κορεσμένο λίπος	191 g
Ακατέργαστο λίπος	154 g
Χοληστερίνη	901 mg
Νάτριο	6,428 mg
Υδατάνθρακες	135 g
Φυτικές ίνες	9 g
Πρωτεΐνη	141 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)