Φτιαγμένη συνταγή Αλάσκας φτιαγμένη με παγωτό, κέικ σφουγγαριών και μαρέγκα.
Βεβαιωθείτε ότι το παγωτό και το κέικ είναι πλήρως καλυμμένα με τη μαρέγκα.
Τι χρειάζεστε
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 5 ασπράδια αυγών, θερμοκρασία δωματίου
- 1 στρώμα σφουγγαριού στρώματος
- 1 σοκολάτα από τούβλα, φράουλα και παγωτό βανίλιας ή άλλες γεύσεις, πολύ παγωμένο
Πως να το φτιαξεις
- Χτυπάτε ασπράδια αυγών μέχρι αφρώδες. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη σε ασπράδια αυγών και κτυπήστε μέχρι το μαρέγκο να σχηματίζει δύσκαμπτες κορυφές.
- Κόψτε το κέικ με σφουγγάρι λίγο μεγαλύτερο από το τούβλο παγωτού, περίπου 1/2 ίντσας μεγαλύτερο σε κάθε πλευρά. Εάν το κέικ είναι ένα μέγεθος ψωμιού, κόψτε το τούρτα παγωτού λίγο μικρότερο.
- Διαδώστε μαρέγκα πάνω από το παγωτό και το κέικ, προσέχοντας να σφραγίσει τελείως, ώστε να μην εκτίθεται κανένα παγωτό.
- Ψήνουμε σε 400 ° έως ότου η μαρέγκα είναι ανοιχτό καφέ.
Δείτε επίσης κέικ σφουγγαριών σοκολάτας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 233 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 409 mg |
| Υδατάνθρακες | 43 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |