Εύκολοι τσέπες πίτσας

Αυτά τα νόστιμα σνακ τσέπης με πίτσες είναι εύκολο να γίνουν με ένα κουτάκι ψυγμένων μπισκότων και μερικά συστατικά πίτσας. Χρησιμοποίησα πεπερόνι και φέτες ώριμες ελιές, και υπάρχουν πολλές περισσότερες επιλογές. Έχω συμπεριλάβει οδηγίες για μια σπιτική σάλτσα πίτσας και πολλές προτάσεις πλήρωσης κάτω από τη συνταγή.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτική ζύμη πίτσας αντί για μπισκότα.

Οι τσέπες είναι τέλειες για το μεσημεριανό Σαββατοκύριακο με μια σαλάτα ή ένα φλιτζάνι σούπα, ή να τους χρησιμεύσει ως σνακ παιχνίδι ημέρας .

Τι χρειάζεστε

• 1 κουτί (8 μεγέθους μπισκότων) ψυγμένα μπισκότα Pillsbury Grands
• 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα (ή μείγμα πίτσας, τεμαχισμένο)
• 1/2 φλιτζάνι πεπερόνι (σε ​​φέτες)
• 1/2 φλυτζάνι ελιές (κομμένες σε φέτες: ή ψιλοκομμένο πιπέρι ή ψιλοκομμένο κρεμμύδι)
• Προαιρετικά: 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (τριμμένο)
• Για τη σάλτσα πίτσας:
• 1 σκελίδα σκόρδο (πουρέ και κιμά)
• 1 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
• 1 κουτί (6 ουγκιές) πάστα ντομάτας
• 1 κουταλιά (8 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
• Ρίξτε τη μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο ρίγανη

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 °. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή με ψεκασμό με ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ρίξτε κάθε μπισκότο σε διάμετρο περίπου 6 ίντσες. Διανείμετε περίπου 2 με 3 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα πίτσας στο κέντρο κάθε γύρου, στη συνέχεια πάνω με πεπερόνι και μερικές φέτες ώριμης ελιάς, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή πιπέρι ή συνδυασμός. Κορυφή με περίπου 1 κουταλιά της σούπας τυρί πίτσας ή μοτσαρέλα.

1. Με ένα δάκτυλο, βγάζετε την άκρη με λίγο νερό, διπλώνετε και πιέζετε όλο το άκρο για να σφραγιστεί. Τοποθετήστε σε ένα ελαφρώς λιπαρό φύλλο ψησίματος και τσιμπήστε με ένα πιρούνι ή άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.
2. Ψήνετε σε τσέπες πίτσας για 14 έως 16 λεπτά, μέχρι ωραία ροδίσουν.
3. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε την υπόλοιπη σάλτσα πίτσας.
4. Εάν είναι επιθυμητό, ​​βουρτσίστε τις τσέπες ελαφρά με το ελαιόλαδο μόλις βγει από το φούρνο και στη συνέχεια πασπαλίστε με λίγο φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνας. Σερβίρετε ζεστό με ζεστή σάλτσα πίτσας στο πλάι.

Σπιτική Σάλτσα Πίτσας

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε το σκόρδο, το αλάτι kosher, την πάστα ντομάτας, τη σάλτσα ντομάτας, μια πιπεριά μαύρο πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο.
2. Φέρτε τη σάλτσα σε σιρόπι. μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 3 λεπτά.
3. Ψύξτε τη σάλτσα και αποθηκεύστε σε ένα καλυμμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
4. Κάνει περίπου 1 ½ φλιτζάνια σάλτσα.

Περισσότερες ιδέες πλήρωσης

• Κόκκινο κρεμμύδι με λεπτές φέτες
• Λεπτά πιπεριά σε λεπτές φέτες
• Ψημένο λουκάνικο ή βοδινό κρέας
• Μαγειρεμένο Diced Bacon
• Χαμ και Σπανάκι
• Φέτες Μανιτάρια

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	170
Σύνολο λιπών	10 g
Κορεσμένο λίπος	3 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	10 mg
Νάτριο	503 mg
Υδατάνθρακες	16 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)