Butternut squash είναι η βάση για όλα τα είδη των συνταγών . Με το κάπνισμα κοτόπουλο, παίρνει μια εντελώς νέα διάσταση των γεύσεων. Η καπνιστή γεύση αυτής της σκουός θα κάνει κάθε πιάτο που χρησιμοποιείται με τον καλύτερο τρόπο. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να αποφασίσετε πώς smokey να το κάνει.
Τι χρειάζεστε
- 1 μεγάλη κολοκύθα
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml
- χοντρό αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε τον καπνιστή για ένα και μισό ώρα μαγειρέματος σε περίπου 275 F / 135 C.
- Κόψτε το άκρο του στελέχους του κολοκυνθοειδούς, περίπου μια ίντσα από την κορυφή. Βουρτσίστε με ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αλάτι. Τοποθετήστε τον καπνιστή και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει μέχρι το τέλος.
- Μια κολοκυθιά, καπνισμένη για μια ώρα και μισή, θα έχει μια έντονη γεύση καπνού. Ενώ αυτό θα μαγειρέψουν μερικά όταν χρησιμοποιούνται σε άλλες συνταγές (όπως καπνιστό σούπα βουρτσάτ ). Για να μειώσετε τη γεύση καπνού, κόψτε το χρόνο καπνίσματος στο μισό και τελειώστε το σκουός στο φούρνο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 50 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2,327 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |