Κανέλα Παγωτό

Είναι δύσκολο να βρείτε παγωτό κανέλας στα καταστήματα, αλλά χάρη σε αυτή την υπερ-απλή συνταγή, δεν χρειάζεστε έναν κατασκευαστή παγωτού για να εξυπηρετήσετε αυτή τη φανταστική γεύση. Απλά προσθέστε την κανέλα στο αγαπημένο σας παγωτό βανίλιας . Οι ζεστές νότες αυτού του καυτερού μπαχαρικού που παντρεύτηκαν με το κρύο, απαλό παγωτό θα μπορούσαν να φέρουν πίσω σας ευχάριστες αναμνήσεις από τη νεολαία σας.

Οι αναλογίες δίνονται για μία μερίδα, αλλά μπορείτε εύκολα να ρυθμίσετε το μπαχαρικό για μεγαλύτερες ποσότητες παγωτού. Αν θέλετε να ανακατέψετε ένα ολόκληρο δοχείο παγωτού με κανέλα, θα πρέπει να το αφήσετε να μαλακώσει λίγο στο ψυγείο. Μην το αφήνετε να λειώσει για πάρα πολύ καιρό ή θα έχετε σούπα κανέλας αντί για παγωτό. Θα χρειαστείτε 1/8 κουταλάκι του γλυκού για 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα για κάθε φλιτζάνι παγωτού.

Τι χρειάζεστε

• 1 κούπα παγωτό βανίλιας (καλής ποιότητας)
• 1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Πως να το φτιαξεις

1. Τοποθετήστε το παγωτό σε ένα μπολ. Αφήστε να σταματήσετε για 3 λεπτά για να μαλακώσετε ελαφρώς.
2. Πασπαλίστε το 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα πάνω από το παγωτό, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθεί καλά.
3. Γεύση για καρύκευμα, και προσθέστε περισσότερη κανέλα, αν θέλετε. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για λίγο εάν προτιμάτε πιο παγωτό.
4. Χρησιμοποιήστε το σύντομα επειδή το παγωμένο παγωτό παίρνει συχνά μια δυσάρεστη κοκκώδη υφή και δεν είναι τόσο λείο και κρεμώδες.

Πώς να σερβιριστεί το Παγωτό Κανέλας

Το παγωτό κανέλας είναι ένα μεγάλο συμπλήρωμα για μήλα και άλλα επιδόρπια φρούτων. Μπορεί να ντύσει ένα φρουτόπιτα για τις διακοπές ή να πάει τέλεια με κολοκύθα πίτα για την ημέρα των ευχαριστιών. Δοκιμάστε μια κούπα παγωτού κανέλας στον καφέ σας ή πάνω από ένα ζεστό κοκτέιλ καφέ ή με ζεστό μηλίτη μήλου με ένα ραβδί κανέλας για ανάμειξη ή περιστροφή.

Παρόμοιες ιδέες μπαχαρικών για τη μετατροπή του παγωτού βανίλιας

Αν σας άρεσε αυτό το παγωτό κανέλας, δοκιμάστε το με άλλα μπαχαρικά ή συνδυασμούς μπαχαρικών όπως ένα μίγμα κολοκύθας-μπαχαρικών σε παγωτό βανίλιας. Αν αγαπάτε eggnog, δοκιμάστε το μοσχοκάρυδο σε παγωτό βανίλιας ως εύκολο hack. Τζίντζερ εδάφους αναμειγνύεται σε παγωτό θα κάνει μια πικάντικη συνοδεία για πολλά επιδόρπια. Δώστε επίσης μπαχαρικό σε δοκιμή. Μπορείτε να κοιτάξετε μέσα από την καμπίνα μπαχαρικών σας για πολλούς τρόπους για να μετατρέψετε απλό παλιό παγωτό βανίλιας σε κάτι απόλυτα παραδοσιακό.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	169
Σύνολο λιπών	10 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	2 mg
Νάτριο	54 mg
Υδατάνθρακες	18 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)