Ορισμός: Ένα καφέ μπαρ είναι ένα ίδρυμα παρόμοιο με ένα καφέ ή ένα καφέ. Ωστόσο, τα καφέ μπαρ τείνουν να δημιουργούνται περισσότερο σαν ένα μπαρ, προσφέροντας γρήγορο ποτό καφέ (ειδικά εσπρέσο ) που μπορούν να πιουν ενώ στέκεστε ή όταν κάθονται σε σκαμπό μπαρ ή παρόμοια καρέκλα.
Πολλά καφέ εκτός της Ιταλίας έχουν σύγχρονη ευρωπαϊκή διακόσμηση. Ωστόσο, τα στυλ και ο αριθμός των καρέκλες είναι συχνά πολύ διαφορετικά, αντανακλώντας μια σημαντική πολιτισμική διαφορά σχετικά με τον τρόπο και τον χρόνο που καταναλώνεται ο καφές.
Στην Ιταλία, τα περισσότερα ποτά καταναλώνονται γρήγορα στο μπαρ, παρόλο που μερικές φορές είναι δυνατόν να παραγγείλετε και να πιείτε ένα ποτό ενώ κάθεστε σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους (αν και αυτό μπορεί να απαιτεί επιπλέον χρέωση). Έξω από την Ιταλία, τα καφέ σχεδόν πάντα προσφέρουν άνετα καθίσματα και ποτά "για να πάνε" και οι καταναλωτές τείνουν είτε να αγοράσουν ένα ποτό για να καταναλώσουν αλλού είτε να παραμείνουν σε ένα ποτό ενώ χρησιμοποιούν WiFi (συχνά δωρεάν), κουβεντιάζοντας και χαλαρώνοντας.
Ο όρος "καφέ μπαρ" είναι σχεδόν συνώνυμος με το "μπαρ εσπρέσο". Οι εσπρέσο και οι καφέδες προέρχονται από την Ιταλία. Σήμερα, το πιο διάσημο καφενείο με βάση το μοντέλο του espresso bar είναι η Starbucks Coffee, ακολουθούμενη από την Costa Coffee του Ηνωμένου Βασιλείου.
Τα περισσότερα καφέ μπαρ προσφέρουν λίγο φαγητό εκτός από τον εσπρέσο και τα ποτά καφέ. Αυτά τείνουν να είναι αρτοσκευάσματα (όπως ιταλικά biscotti και cannoli και λιγότερο παραδοσιακά γλυκά όπως muffins, scones και κρουασάν), αν και μερικές καφέδες προσφέρουν επίσης αλμυρές επιλογές (όπως σάντουιτς).
Εντός της Ιταλίας, είναι επίσης κοινό για τα εσπρέσο μπαρ να προσφέρουν αλκοολούχα ποτά, όπως grappa και sambuca ). Στην πραγματικότητα, ο όρος barista προέρχεται από την ιταλική λέξη για μπάρμαν! Αυτό οφείλεται στην τάση των αλκοολούχων ποτών και των εσπρέσο να παρασκευάζονται από τον ίδιο επαγγελματία. Ακόμα, η συμπερίληψη αλκοολούχων ποτών σε μη ιταλικά μενού εσπρέσο τείνει να περιορίζεται σε πιο καλαίσθητους καφέδες.
Τα γνωστά καφενεία με το όνομα "καφέ μπαρ" περιλαμβάνουν το Coffee Bar (που βρίσκεται στο The Mission, το Σαν Φρανσίσκο), το Coffeebar (που βρίσκεται στο Gastown του Βανκούβερ), το CoffeeBar LA (στο κέντρο του Λος Άντζελες) στη Φιλαδέλφεια).