Rum μπάλες είναι ένα κλασικό καραμέλα για έναν λόγο - είναι εύκολο να γίνουν, δοκιμάζουν εκπληκτικό, και ο καθένας τους αγαπά να τους δεχθεί ως δώρα. Αυτές οι πλούσιες μπάλες σοκολάτας βρίσκονται συνήθως γύρω στα Χριστούγεννα, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος που δεν μπορείτε να τους απολαύσετε όλο το χρόνο! Αυτά δεν περιέχουν αρκετό αλκοόλ, αλλά εάν θέλετε να κάνετε μια έκδοση φιλική προς το παιδί, αλλάξτε ένα άλλο υγρό για το ρούμι και στη συνέχεια προσθέστε τυχόν πρόσθετες γεύσεις, όπως το εκχύλισμα βουτύρου βουτύρου, όπως επιθυμείτε.
Δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας στο ρούμι μόνο όταν κάνετε αυτές τις καραμέλες - προσπαθήστε να αντικαταστήσετε το ρούμι με το μπέρμπον και να δείτε τι σκέφτεστε!
Αυτά τα καραμέλες είναι καλύτερα αφού έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 2 έως 3 ημέρες, οπότε φροντίστε να τα κάνετε αρκετές ημέρες προτού σχεδιάσετε να τα σερβίρετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (ή
- ψιλοκομμένη σοκολάτα )
- 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι ρούμι
- 2,5 φλιτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα (ή
- graham cracker crucker)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη (διαιρούμενη)
- 1 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα τσιπ σοκολάτας ή τη κομμένη σοκολάτα σε ένα μεγάλο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 45 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση.
- Μόλις λιωθεί η σοκολάτα, προσθέστε το σιρόπι καλαμποκιού και το ρούμι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ανακατέψτε τα ψίχουλα, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη και ψιλοκομμένα καρύδια.
- Καλύψτε το μπολ με περιτύλιγμα και τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να είναι αρκετά σταθερό για να το διαμορφώσει, περίπου 1 ώρα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι καραμέλα ή ένα κουτάλι, κυλήστε την καραμέλα σε μικρές μπάλες 1 ίντσας ανάμεσα στις παλάμες σας.
- Τοποθετήστε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι σε σκόνη ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ, και κυλήστε τις μπάλες στη ζάχαρη. (Εναλλακτικά, οι μπάλες μπορούν να κυλιούνται σε ψιλοκομμένα καρύδια ή σκόνη κακάο).
- Τοποθετήστε τις μπάλες ρουμιού σε αεροστεγές δοχείο και ψύξτε τις για να τις γεμίσετε για αρκετές ημέρες.
Οι μπάλες Rum μπορούν να αποθηκευτούν για επιπλέον 2 έως 3 εβδομάδες και πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ότι είναι καλύτεροι όσο περισσότερο γερνούν, γι 'αυτό είναι μια μεγάλη θεραπεία. Αποθηκεύστε τις μπάλες στο ψυγείο και αφήστε τους να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη σίτιση.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 115 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 35 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |