Τα ιρλανδικά μπισκότα Soda Drop είναι μια μεγάλη συστροφή στο κλασικό ψωμί σόδας της Ιρλανδίας . Σερβίρετε τα ζεστά με πολύ μαλακό βούτυρο. Όπως όλα τα μπισκότα, είναι εξαιρετικά σερβίρονται με βούτυρο και μαρμελάδα.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουκουνάρι σπόρους
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1-1 / 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 2 αυγά, χτυπημένα
- 1 φλιτζάνι φραγκοστάφυλο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε το αλεύρι, την καφετιά ζάχαρη, τους σπόρους κέδρου, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. ανακατέψτε καλά με χτυπητήρι.
- Σε μεσαίο μπολ, συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο, το βουτυρόγαλα και τα αυγά. Προσθέστε όλα ταυτόχρονα για να στεγνώσουν τα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν σχεδόν. Προσθέστε φραγκοστάφυλο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί το κτύπημα.
- Πετάξτε με στρογγυλεμένες κουταλιές σε φύλλα μπισκότων με επένδυση χαρτιού περγαμηνής. Ψήνουμε για 10-14 λεπτά μέχρι να ροκανίσουν τα μπισκότα. Σερβίρετε ζεστό.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 62 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 24 mg |
| Νάτριο | 176 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |