Η σάλτσα σόγιας προσθέτει επιπλέον γεύση σε αυτή την απλή συνταγή crockpot που υπέβαλε ο Arin Marcus. Μη διστάσετε να βελτιώσετε τη βασική συνταγή με τον αγαπημένο σας συνδυασμό μπαχαρικών και καρυκευμάτων.
Αν και δεν είναι αυθεντικά κινέζικα, έχω συμπεριλάβει αυτή τη συνταγή επειδή υποβλήθηκε από έναν αναγνώστη και αυτή είναι μια καλή βασική συνταγή. Δοκιμάστε το σε αυτό το πνεύμα. προφανώς εάν αναζητάτε κάτι πιο αυθεντικό, θα θέλετε να το παρακάμψετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι ντομάτα / χυμό λαχανικών ή σάλτσα ντομάτας αραιωμένο με νερό
- Αλάτι, πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά, για να δοκιμάσετε
- 3 λίβρες μηρό κοτόπουλο, κνήμη, φτερά ή συνδυασμός
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας , την καστανή ζάχαρη και το χυμό και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιείτε στο κάτω μέρος του καλαθιού.
- Προσθέστε το κοτόπουλο.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 6-8 ώρες (η υπερβολική ψησίματος είναι δύσκολη για αυτή τη συνταγή!). Το κοτόπουλο μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε υψηλή θερμότητα για τις πρώτες 1 1/2 ώρες και στη συνέχεια να στραφεί σε χαμηλά (χρησιμοποιήστε την καλύτερη κρίση σας). Το κοτόπουλο γίνεται εάν το κρέας πέσει από το κόκαλο όταν αφαιρεθεί.
- Σερβίρετε το κοτόπουλο πάνω από το ρύζι μαζί με τα λαχανικά στον ατμό για ένα πλήρες γεύμα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 527 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 142 mg |
| Νάτριο | 2,050 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 48 g |