Το μυστικό για την ολοκλήρωση του τέλειου σάντουιτς
Κορυφή του χάμπουργκερ σας είναι τόσο σημαντικό σετ όπως ψησίματος. Φυσικά υπάρχει η μακρόχρονη παραδοσιακή άποψη για το τι πρέπει να τοποθετήσετε σε ένα χάμπουργκερ, αλλά θα πρέπει πάντα να είστε έτοιμοι να σπάσετε την παράδοση, γι 'αυτό σκάστε στο ψυγείο σας και τραβήξτε οτιδήποτε ταιριάζει. Κόψτε τα πράγματα που δεν ταιριάζουν.
Ζώντας στον κόσμο του μάρκετινγκ της McDonald's είναι εύκολο να κολλήσετε στη φόρμουλά τους για ένα χάμπουργκερ.
Μπορώ ακόμα να θυμηθώ το Big Mac Rhyme. "Δύο μπαχαρικά, ειδική σάλτσα , μαρούλι, τυρί, τουρσιά, κρεμμύδια σε σουσάμι." Σοβαρές τι μπορεί να κάνει η διαφήμιση σε εσάς. Συνήθως χρησιμοποιώ τα κρεμμύδια, αλλά αυτό συμβαίνει. Το μυστικό για τα τέλεια στερέωσης χάμπουργκερ είναι να γνωρίζετε τι σας αρέσει, οπότε επιτρέψτε μου να σας δώσω μερικές συμβουλές για την τοποθέτηση μαζί. Μπορείτε να δείτε τις συνταγές μου και να πάρετε μερικές ιδέες, αλλά στη συνέχεια είστε μόνοι σας για να εξερευνήσετε τα δικά σας γούστα.
Πρώτα απ 'όλα μιλήστε τυρί. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να βγάλουν από το χάμπουργκερ τους με μια φέτα τυρί, ενώ είναι ακόμα στη σχάρα. Το τυρί παίρνει μια μικρή γεύση καπνού και ωριμάζει ωραία. Ωστόσο, μισώ το τυρί που στάζει στη σχάρα μου, ειδικά μια σχάρα αερίου. Έτσι, μια συμβουλή είναι να πάρετε τις φέτες τυριού σας και να τις κόψετε στο μέγεθος της μπουγάδας πριν ξεκινήσετε τη σχάρα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει τις φέτες του τυριού μικρότερες από τις κούνιες για να επιτρέψετε τη συρρίκνωση του κτυπήματος.
Όταν το χάμπουργκερ γίνει το μαγείρεμα, τοποθετήστε τις φέτες στο καπάκι, κλείστε το καπάκι της σχάρας και αφήστε το εκεί για περισσότερο από ένα λεπτό. Εάν το αφήσετε να πάει πάρα πολύ, το τυρί θα λιώσει τόσο πολύ που θα τρέξει από τις πλευρές και θα κάνει ένα χάος της σχάρας σας. Εάν τελειώσετε τη ψησίματος μπορείτε απλά να απενεργοποιήσετε τη σχάρα και να αφήσετε την εσωτερική θέρμανση να λιώσει το τυρί.
Όσον αφορά τα λαχανικά, τα κόβουμε πολύ λεπτό. Εάν οι άνθρωποι θέλουν πολλή ντομάτα στο χάμπουργκερ τους, μπορούν να βάλουν σε μερικές φέτες, αλλά γενικά δεν θέλετε το χάμπουργκερ να είναι πολύ μεγάλο για να δαγκώσει. Οι λεπτές φέτες επιτρέπουν την καλή στοίβαξη χωρίς να φτιάχνετε ένα σάντουιτς Dagwood. Απλώστε πολλές επιφάνειες και αφήστε τους ανθρώπους να συναρμολογήσουν το δικό τους χάμπουργκερ. Τουλάχιστον μερικές φορές το χρόνο έβαλα μαζί ένα "Big Burger Bash" με ένα μπαρ toppings για τους ανθρώπους να παρασκευάσουν το δικό τους τέλειο χάμπουργκερ. Είναι πάντα ένα μεγάλο χτύπημα.