Εύκολη ψητά Νίλι Πετσέτα (Parve)

Αυτή η συνταγή Nile Perch είναι αρκετά εύκολη για τους αρχάριους ψαράδες να κυριαρχήσουν και νόστιμα αρκετά για να απολαύσουν οι αρχάριοι ιχθύες. Απλά μετρήστε σε τρία για ένα νόστιμο και υγιεινό κύριο πιάτο. Ένα, τρίψτε τη μαγιονέζα στα ψάρια. Δύο, πασπαλίζετε μπαχαρικά στα ψάρια. Τρία, ψήνουν. Μερικές φορές είναι εκπληκτικά απλή η προετοιμασία του καλού φαγητού.

Τι χρειάζεστε

• 2 λίβρες. (1 κιλό)
• 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• Αλάτι παύσης
• Ρίξτε τη μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη
• Προαιρετικά: σκόνη σκόνης σκόνης (ή σκόνη σούπας κοτόπουλου)

Πως να το φτιαξεις

1. Βυθίστε τα ψάρια σε χυμό λεμονιού για 30 λεπτά. Διοχετεύω.
2. Ψεκάστε ένα ρηχό ταψί από γυαλί με μη κολλητικό ψεκασμό. Τοποθετήστε τα ψάρια στο τηγάνι, με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω.
3. Γενναιόδωρη μαγιονέζα στα ψάρια. Ψεκάστε το αλάτι και το πιπέρι πάνω από το ψάρι σύμφωνα με τη γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίστε σκόρδο ή σκόνη σούπας και στα ψάρια. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 2 ώρες.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C).
5. Ψήστε το ψάρι, καλύπτονται, για 30 λεπτά.

Αποκαλύψτε και ψήστε (ή μαγειρέψτε) για άλλα 10 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν στην κορυφή. Το ψάρι γίνεται όταν ξεφλουδίζει εύκολα όταν ξεσπάει ένα πιρούνι στο πιο παχύ κομμάτι της σάρκας του.

Προτάσεις σερβιρίσματος: Σερβίρετε το ψάρι με κρεμώδη σαλάτα ή μαρούλι.

Σημείωση: Τα ψάρια που αγοράζονται φρέσκα από ένα κατάστημα ψαριών είναι γενικά πολύ καλύτερα από τα ψάρια από το καταψυγμένο κατάστημα παντοπωλείων.