Κάνετε μια φρέσκια σπιτική παρτίδα από μπισκότα γρήγορα και εύκολα για πρωινό ή για να πάτε μαζί με λίγο πατάτες πουρέ και σάλτσα για δείπνο. Εάν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα νόστιμα σπιτικά μπισκότα, δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή μπισκότων που δεν είναι παρά αλεύρι, σκόνη ψησίματος, λίπος, γάλα και λίγο αλάτι. Όταν παρασκευάζετε σπιτικά μπισκότα, θέλετε να είστε προσεκτικοί για να μην ανακατέψετε τη ζύμη και θέλετε επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν το ζυμώνετε εξίσου καλά. το ok (επιθυμητό, στην πραγματικότητα!) για να υπάρχουν ακόμα μερικοί
Αυτή η σπιτική συνταγή μπισκότων πρωινού είναι ευγενική προσφορά του Συμβουλίου Wheat Foods.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (επιπλέον επιπλέον για ζύμωμα ζύμης)
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/3 φλιτζάνι βρασμού (κρατήστε το κρύο)
- 3/4 φλιτζάνι γάλα (2%)
Πως να το φτιαξεις
- Αρχικά, προθερμάνετε το φούρνο στους 450 μοίρες.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Κόψτε το λίπος μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα.
- Κάνετε ένα πηγάδι στο ξηρό μίγμα και προσθέστε το γάλα όλα με τη μία. Ανακατέψτε μαζί με ένα πιρούνι ακριβώς μέχρι να κολλήσει η ζύμη μαζί. Θέλετε να είναι ακόμα λίγο κομμάτια? αυτό θα βοηθήσει τα μπισκότα σας να είναι απόλυτα ελαφριά και νιφάδα και να δημιουργούν αυτά τα απολαυστικά και ευάερα στρώματα κατά το ψήσιμο.
- Αλαφρά ελαφρώς μια επιφάνεια εργασίας κουζίνας και στη συνέχεια ζυμώστε απαλά τη ζύμη μπισκότων σας σε αυτή την ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια μόνο για 10 έως 12 εγκεφαλικά επεισόδια.
- Στη συνέχεια, κυλήστε ή απλώστε τη ζύμη σε πάχος περίπου 1/2 ίντσας.
- Κόψτε τη ζύμη με κοπτικό μπισκότου 2 ½ ίντσας. βυθίζοντας τον κόπτη στο αλεύρι μεταξύ κάθε κοπής. Αν δεν έχετε ένα κόπτη μπισκότων, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, ή ακόμα και ψαλίδια κουζίνας, αν τα έχετε.
- Τοποθετήστε κάθε κομμάτι κομμένης ζύμης σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος.
- Τοποθετήστε το μη ψημένο φύλλο ψησίματος στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε μέχρι τα μπισκότα σας να είναι ελαφρώς χρυσοκαστανά στην κορυφή, περίπου 12 λεπτά.
Θερμίδες ανά μερίδα: 161
Διατροφικές πληροφορίες: Ένα μπισκότο παρέχει περίπου: 161 θερμίδες, 3 g πρωτεΐνης, 20 g υδατάνθρακες, 1 g ίνα, 8 g λίπος (2 g κορεσμένο), 1 mg χοληστερόλη, 33 mcg φολικό, 1 mg σίδηρο, 290 mg νατρίου.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 128 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 7 mg |
| Νάτριο | 307 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |