Μαντηλάκια της Apple με σιρόπι κανέλας

Μια απλή μαλακή ζύμη είναι τυλιγμένη γύρω από τα κομμένα σε φέτες μήλα και στη συνέχεια τα μήλα ψήνονται με ένα νόστιμο σιρόπι. Τα μήλα είναι αρωματισμένα με ζάχαρη και μπαχαρικά πριν αυτά εγκλωβιστούν στη ζύμη.

Σερβίρετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο μήλου ζεστό με μια σέσουλα παγωτού.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 10 κουταλιές της σούπας βούτυρο (ή λίπος)
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 4-6 μήλα Granny Smith (ή άλλα μήλα μαγειρέματος, βαμμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες)
• 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη για ψεκασμό σε μήλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 3 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
• Για το σιρόπι:
• 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη (ή καφέ ζάχαρη)
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
• Προαιρετικά: βαριά κρέμα ή παγωτό

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C / Gas 5).
2. Γυρίστε ελαφρά ένα μεγάλο, ρηχό ταψί.
3. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. κόψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας για να κάνετε μια μαλακή ζύμη. Περάστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο πάχους 1/8 ίντσας. κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα 5 ιντσών.
4. Τοποθετήστε πολλά κομμάτια μήλου σε κάθε τετράγωνο ζύμης. Πασπαλίστε το καθένα με περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και ένα ελαφρύ ψεκασμό κανέλα και μοσχοκάρυδο για να δοκιμάσετε? με λίγα κομμάτια βούτυρο. Βγάζετε τις άκρες κάθε κότας με νερό. φέρνουν τις γωνίες στο κέντρο, πιέζοντας τις άκρες για να σφραγίσουν. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα και ζύμη.

1. Τοποθετήστε τη ζύμη σε απόσταση 1 ίντσας στο προετοιμασμένο ταψί.
2. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 φλιτζάνια νερό, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο και 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο. βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα ζυμαρικά.
3. Ψήνετε για 35 έως 45 λεπτά ή έως ότου οι ζυμαριές είναι χρυσαφί.
4. Σερβίρετε ζεστό με μια κρέμα γάλακτος ή μια κουταλιά παγωτού.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	423
Σύνολο λιπών	19 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	24 mg
Νάτριο	213 mg
Υδατάνθρακες	64 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)