Εύκολη σαλάτα Ambrosia με σάλτσα κρέμας

Αυτή η συνταγή σαλάτας ambrosia κάνει μια νόστιμη φρουτοσαλάτα διακοπών, και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Μινιατούρα marshmallows και καρύδας δίνουν τη φρουτοσαλάτα κάποια υπέροχη υφή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια πεκάν ή καρυδιά εάν θέλετε για μια μικρή καρυδιού.

Σερβίρετε τη σαλάτα σε μπολ, σε φύλλα μαρουλιού ή σε ένα κρεβάτι από μικτά χόρτα για μια υπέροχη παρουσίαση. Η αντίθεση της κρεμώδους σαλάτας με φρούτα στα χόρτα είναι εορταστική.

Η Αμβροσία ήταν η τροφή των ελληνικών θεών, δίνοντάς τους την αθανασία. Ονομάζοντας αυτή την αμβροσία σαλάτας είναι ένα κατάλληλο συναίσθημα για κάποιον που σερβίρεται συχνά στις διακοπές του τέλους του έτους, όπως τα Χριστουγεννιάτικα πάρτυ. Ο ανανάς είναι επίσης ένα σύμβολο της φιλοξενίας, ένα άλλο κατάλληλο συναίσθημα για πάρτι και συγκεντρώσεις.

Αλλά η σαλάτα φαίνεται να προέρχεται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα είναι μια ευκολία κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν τα φρέσκα φρούτα δεν θα ήταν άμεσα διαθέσιμα. Φρέσκα πορτοκάλια μανταρίνι είναι τώρα άμεσα διαθέσιμα τους χειμερινούς μήνες, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα, τα οποία έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι ξεφλουδισμένα.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι μικτά κομμάτια φρούτων ή κοκτέιλ φρούτων, στραγγισμένα
• 1/2 φλιτζάνι πορτοκαλί τμήματα μανταρινιού
• 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ανανά
• 1/4 φλιτζάνι μαρούσινα κεράσια, κατά το ήμισυ
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινα χωρίς σπόρους σταφύλια
• 1/2 φλιτζάνι μικροσκοπικά marshmallows
• 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα, ή όπως επιθυμείτε
• 1/4 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας, για γαρνιτούρα
• 6 φύλλα μαρούλι (ή μικτά πράσινα φύλλα)

Πως να το φτιαξεις

1. Στραγγίστε όλα τα φρούτα.
2. Συνδυάστε τα στραγγισμένα φρούτα, marshmallows, ξινή κρέμα και καρύδα, αναμιγνύοντας απαλά αλλά σχολαστικά.
3. Καλύψτε και ψήστε τη φρουτοσαλάτα μέχρι να κρυώσει καλά.
4. Σερβίρετε τη σαλάτα σε φύλλα μαρουλιού ή μικτά χόρτα.

Συμβουλές συνταγής

Αν σερβίρετε ένα πλήθος ή παίρνετε ένα μπολ σαλάτας ambrosia σε ένα potluck, ίσως να κανονίσετε φρούτα στην κορυφή για να κάνετε ένα σχέδιο και να παραλείψετε το μαρούλι.

Η ξινή κρέμα προσδίδει ένα στοιχείο τάρτας σε σαλάτα αμβροσίας, αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό ελληνικό γιαούρτι ή κανονικό γιαούρτι. Για μια πιο γλυκιά παραλλαγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζαχαρούχο γιαούρτι ή μια κτυπημένη κρέμα. Ωστόσο, η κτυπημένη κρέμα δεν κρατιέται για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα και γι 'αυτό θα πρέπει να το εξετάζετε μόνο όταν σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως.

Μπορείτε να δημιουργήσετε με σαλάτα ambrosia και να συμπεριλάβετε ή να παραλείψετε πολλά είδη φρούτων και ξηρών καρπών ανάλογα με τη γεύση σας ή τις ευαισθησίες των τροφίμων. Το κλειδί είναι η διατήρηση των δαγκωμάτων φρούτων με το ίδιο μέγεθος ώστε να ανακατεύονται καλά.

Περισσότερες σαλάτες Ambrosia και φρούτα

Φρέσκα φρουτοσαλάτα

Σαλάτα φρούτων Ambrosia με καρύδα

Παλαιόμορφη κατεψυγμένη σαλάτα φρούτων

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	125
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	17 mg
Νάτριο	57 mg
Υδατάνθρακες	15 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)