Τοπικά τρόφιμα της Αϊόβα

Ναι, υπάρχει πολλή καλαμπόκι που καλλιεργείται στην Αϊόβα. Σόγια, επίσης. Υπάρχει επίσης μακρά παράδοση τρώγοντας τοπικά καλλιεργούμενα τρόφιμα στην Αϊόβα - είτε από φυτικό τεμάχιο στην πίσω αυλή είτε από κοντινό αγρόκτημα - και πολλά τοπικά καλλιεργημένα φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας για εκείνους που το αναζητούν.

• 01 από 04

  Iowa εποχιακά φρούτα και λαχανικά

  Ζεστά υγρά καλοκαίρια και εύφορο χώμα σημαίνει ότι η Αϊόβα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να αναπτυχθεί πολύ περισσότερο από το καλαμπόκι και τη σόγια. Από τα ανοιξιάτικα σπίτια κοντά στα παλιά οπωροφόρα, τα γλυκά μούρα, τα πεπόνια και τις ντομάτες όταν το καλοκαίρι έρχεται στο δικό του, στα λαχανικά ρίζας και πέφτουν, βρείτε αυτό που μεγαλώνει όταν βρίσκεστε στην Αϊόβα με αυτόν τον απλό οδηγό για εποχιακά φρούτα και λαχανικά της Αϊόβα .

• 02 από 04

  Αγορές Αγροτών της Αϊόβα

  Υπάρχουν πολλές αγορές αγροτών στην Αϊόβα - από την αγορά των 200 πωλητών Downtown Des Moines σε εκείνες με λίγους τοπικούς πωλητές που γειτονεύουν σε γειτονιές και πόλεις γύρω από το κράτος.

• 03 του 04

  Αϊόβα μεταχειρίζεται

  Δύο από τα αγαπημένα μου βιοτεχνικά τρόφιμα και ποτά προέρχονται από την Αϊόβα. Το ένα είναι La Quercia prosciutto και άλλα ωριμασμένα κρέατα. το άλλο είναι το Templeton Rye , ένα πραγματικά ωραίο ουίσκι που αξίζει πολύ την προσπάθεια που μπορεί να πάρει για να φράξει ένα μπουκάλι.

• 04 του 04

  Iowa Τοπικές πηγές τροφίμων

  Δεν σας αρκεί; Θέλετε ακόμα πιο τοπικά τρόφιμα στην Αϊόβα; Εδώ είναι μερικά υπέροχα μέρη για να ξεκινήσετε, να εμπλακείτε ή να συναντήσετε συναδέλφους:

  • Slow Food Iowa είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε.
  • Η βρώσιμη κοιλάδα του ποταμού Αϊόβα είναι ένα εξαιρετικό τοπικά γραμμένο και επιμελημένο περιοδικό για την τοπική κατανάλωση τροφής.
  • Το Κέντρο Leopold για την αειφόρο γεωργία στο κρατικό πανεπιστήμιο της Αϊόβα στην Ames είναι μια πληθώρα πληροφοριών για όσους ενδιαφέρονται για την πολιτική και την πολιτική των τοπικών τροφίμων και της υγιούς γεωργίας.
  • Αγοράστε το Fresh Buy Local Directory από τη Βόρεια Iowa Food & Farm Partnership καταγράφει τις τοπικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις, αγορές, εστιατόρια, CSAs και πολλά άλλα για τους ανθρώπους που αναζητούν τοπικά τρόφιμα στο Blackhawk και τις γύρω περιοχές.