Προσθέστε τον ενθουσιασμό σε ένα κίτρινο μείγμα κέικ, μετατρέποντάς το με φρέσκο πορτοκάλι, ψιλοκομμένο πεκάν και λίγο πορτοκαλί λικέρ.
Αυτή η συνταγή πορτοκαλιού κέικ περιλαμβάνει Curacao και Triple Sec μαζί με ένα εύκολο να γίνουν λούστρο.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
- 1 (18.25 ουγκιές) συσκευασμένο κίτρινο μίγμα κέικ με πουτίγκα
- 3 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1/2 φλιτζάνι Curacao (ή Triple Sec)
- 1 κουταλιά σούπας πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- Για το Glaze:
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 3/4 κοκκοποιημένο ζάχαρη φλιτζανιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού
- 1/2 φλιτζάνι Curacao (ή Triple Sec)
Πως να το φτιαξεις
- Πασπαλίστε τα πεκάν πάνω από το κάτω μέρος ενός λιπαρού και αλευρωμένου 10-ιντσών Bundt κέικ pan.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το λούστρο. Κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ για 30 δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα. στη συνέχεια κτυπήστε για 2 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.
- Ρίχνουμε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι. ψήστε σε 325 F για 1 ώρα, ή μέχρι να βγει ένα καθαρό ξύλινο κουτάκι ή κέικ που τοποθετείται στο κέντρο. Ψύξη στη λεκάνη 10 λεπτά. αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ράφι καλωδίων. Pierce τούρτα παντού με πιρούνι κρέας, σουβλάκι, ή ξύλινη συλλογή.
- Κάντε το λούστρο: λιώστε το βούτυρο σε μια βαριά κατσαρόλα. Ανακατέψτε σε χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη. βράστε. Βράζουμε 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε πορτοκαλιά και λικέρ.
- Το κουτάλι βγαίνει αργά πάνω από το κέικ, αφήνοντάς το να βυθιστεί.
Περισσότερες συνταγές κέικ πορτοκαλιού
Κέικ πορτοκαλιού με ξινή κρέμα
Τροπική κέικ σιφόν
Πορτοκαλί φέτα κέικ
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 345 |
| Σύνολο λιπών | 22 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 83 mg |
| Νάτριο | 45 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 11 g |