Καλές ειδήσεις: αυτά τα BB-8 Cake Balls ΕΙΝΑΙ τα droids που ψάχνεις! Υποθέτοντας ότι ψάχνετε νόστιμες μπάλες κέικ διακοσμημένες σαν χαριτωμένοι χαρακτήρες Star Wars , δηλαδή. Αυτά τα καραμέλες δύο στρωμάτων γίνονται με υγρό κέικ μέσα και διακοσμημένα για να μοιάζουν με BB-8 από το The Force Awakens . Είναι το τέλειο πράγμα για να υπηρετήσετε σε ένα πάρτι Star Wars!
Μην χάσετε τα άλλα ζεστά καραμέλες των Star Wars: Μπισκότα Wookiee με σοκολάτα, φουντούκια από φουντούκι και πριγκίπισσα Leia Donut Holes !
Τι χρειάζεστε
- 1 κουτί κέικ μίγμα (και τα συστατικά για να κάνει το κέικ)
- 1 (16-ουγκιές) μπορεί να προετοιμάσει το πάγωμα (όχι "κτυπημένη" ποικιλία)
- 20 oz. λευκή επικάλυψη καραμελών
- 4 oz. πορτοκαλί επικάλυψη καραμελών
- 3 oz. μαύρη επικάλυψη καραμελών
- 1 ουγκιά. κόκκινη επικάλυψη καραμελών
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος.
- Προετοιμάστε και ψήστε το μείγμα κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για κέικ 9x13. Μόλις ψηθεί, αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς.
- Τρίψτε το κέικ σε ένα μεγάλο μπολ και το επεξεργαστείτε με τα χέρια σας μέχρι να είναι σε μικρά κομμάτια.
- Σκουπίστε τα τρία τέταρτα του πάγου στο μπολ και ανακατέψτε με μια λαστιχένια σπάτουλα (ή τα καθαρά χέρια σας!) Μέχρι να συνδυαστεί καλά το μίγμα. Θα πρέπει να είναι πολύ υγρό και κρατήστε μαζί εάν συμπιέζετε μια μπάλα από κέικ μεταξύ των δακτύλων σας, αλλά όχι πολύ υγρό ή λιπαρό. Εάν το μείγμα κέικ είναι ακόμα λίγο στεγνό, προσθέστε περισσότερο πάγωμα για να το πάρετε στην επιθυμητή συνέπεια - το ακριβές ποσό που χρειάζεστε εξαρτάται από την υφή του κέικ που ξεκινήσατε με.
- Τοποθετήστε 20 δίσκους επίστρωσης καραμελών στο φύλλο ψησίματος. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να μαζέψετε μια μικρή σφαίρα από κέικ στην κορυφή του καθένα και πιέστε το προς τα κάτω, ώστε να σχηματίσει μια μισή σφαίρα. Αυτός θα είναι ο επικεφαλής του ρομπότ. (Η χρήση του δίσκου καραμελών ως βάσης είναι προαιρετική, αλλά διευκολύνει την εμβάπτιση αυτών των μισών σφαιρών αργότερα.)
- Σκουπίστε το υπόλοιπο κέικ σε 20 μεγαλύτερες μπάλες, πλάτους περίπου 1 1/2 ίντσες. Τυλίξτε τα ανάμεσα στις παλάμες σας μέχρι να στρογγυλεύσουν και ψήστε τα μέχρι να είναι σταθερά, τουλάχιστον 1-2 ώρες.
- Όταν οι μπάλες του κέικ είναι αρκετά σταθερές για να βουτήξουν, τοποθετήστε την λευκή επικάλυψη καραμελών σε ένα μεσαίο κύπελλο και το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 45 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση.
- Χρησιμοποιώντας εργαλεία εμβάπτισης ή ένα πιρούνι, πάρτε μία από τις κεφαλές και βυθίστε την στην λιωμένη επικάλυψη καραμελών. Αφαιρέστε το από την επικάλυψη και σύρετε το κάτω μέρος στο χείλος του μπολ για να αφαιρέσετε την περίσσεια επικάλυψης. Αντικαταστήστε τη βιαστική καραμέλα στο φύλλο ψησίματος και επαναλάβετε μέχρι να βυθιστούν όλα τα κεφάλια. Ψύξτε το δίσκο μέχρι να ρυθμιστεί η επίστρωση στις κεφαλές, για περίπου 15 λεπτά.
- Επαναθερμάνετε την επικάλυψη εάν είναι απαραίτητο και βάλτε μία από τις μεγαλύτερες τρούφες του κέικ (το σώμα). Τοποθετήστε το ξανά στο φύλλο ψησίματος και ενώ η επίστρωση είναι ακόμα υγρή, βάλτε μία από τις κεφαλές στην κορυφή. Επαναλάβετε μέχρι να βυθιστούν όλα τα σώματα και να επικολληθούν τα κεφάλια. Ψύξτε ξανά τη θήκη για να ρυθμίσετε την επικάλυψη.
- Τώρα το μόνο που έχει να κάνει είναι να διακοσμήσετε! Λιώνουμε ξεχωριστά τις πορτοκαλί, μαύρες και κόκκινες επικαλύψεις καραμελών. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μερικά από τα μαύρα με κάποια επιπλέουσα λευκή επίστρωση για να γκρι. Μεταφέρετε τις μαύρες, γκρίζες, πορτοκαλί και κόκκινες επικαλύψεις σε κώνοι χαρτιού ή πλαστικές σακούλες με τρύπες που κόβονται στη γωνία. (Η μέθοδος της πλαστικής τσάντας θα λειτουργήσει, αλλά θα πάρετε πολύ μεγαλύτερη ακρίβεια - και θα έχετε έναν ευκολότερο χρόνο - εάν χρησιμοποιήσετε έναν κώνο ή μια τσάντα σωληνώσεων εφοδιασμένη με μια μικρή στρογγυλή άκρη.)
- Σκουπίστε τις διακοσμήσεις στα BB-8: μαύροι κύκλοι στο κεφάλι, κόκκινη προφορά και πορτοκαλί και γκρι σχέδια. Χρησιμοποιήστε φωτογραφίες αναφοράς για να σας βοηθήσουν να βρείτε ένα σχέδιο διακόσμησης. Εάν η επίστρωση αρχίσει να σκληρύνει στους κώνους χαρτιού πριν τελειώσετε, επαναθερμάνετε τις σε διαστήματα 10 δευτερολέπτων στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο μέχρι να είναι λειτουργικές.
- Μόλις διακοσμηθεί, ψήστε το δίσκο για να ρυθμίσετε τις τρούφες του κέικ εντελώς. Τα BB-8 Cake Balls μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών με βάση το κέικ!