Φράουλα φράουλα είναι μια τέτοια γλυκιά θεραπεία! Αυτή η συνταγή vegan χρησιμοποιεί γάλα σόγιας για να δημιουργήσει μια συνταγή φράουλας χωρίς κρέας χωρίς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Ψιλοβρέχει με σιρόπι φράουλας, ή απλά ένα κομμάτι νέκταρ αγαύης, αφού αυτές οι τηγανίτες φράουλας είναι ήδη αρκετά γλυκείς όπως είναι.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια γάλα σόγιας
- (Ή άλλο
- βήγα υποκατάστατο γάλακτος
- ),
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (χυμός από ένα λεμόνι)
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 3 κουταλιές λάδι
- 2 κουταλιές μαργαρίνης
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκες φέτες σε φέτες
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαζί το γάλα σόγιας και το χυμό λεμονιού.
- Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέτετε λάδι στο γάλα σόγιας και χυμό λεμονιού, στη συνέχεια προσθέστε στο ξηρό μίγμα.
- Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή το ταψί και λιώστε τη μαργαρίνη. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι ή ένα μέτρο 1/4 φλιτζάνι, ρίχνετε το κτύπημα πάνω στην καυτή επιφάνεια. Πιέστε προσεκτικά περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού σε φέτες σε κάθε φέτα. Μαγειρέψτε έως ότου ο πυθμένας είναι χρυσοκίτρινος, αναστρέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει άλλη πλευρά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 202 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1,072 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |