Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε μια μπριζόλα μπριζόλα , κομμένη παχιά, για αυτή τη συνταγή. η περικοπή του βοείου κρέατος είναι σημαντική για μια τόσο απλή συνταγή. Το πιο εύκολο ψητό ποτ είναι εύκολο, αλλά χρειάζεστε καλά συστατικά, ειδικά επειδή είναι συνταγή δύο συστατικών.
Μπορείτε φυσικά να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτή την εύκολη συνταγή. Θα ήθελα να προσθέσω πολλά σκόρδα, κομμένα σε φέτες, και μερικές πατάτες και καρότα για να γίνει αυτό ένα πιάτο πιάτο. Εξάλλου, εφ 'όσον χρησιμοποιείτε το φούρνο για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί να μην προετοιμάσετε το γεύμα ταυτόχρονα;
Θα ήθελα επίσης να προσθέσω μερικά βότανα σε αυτή τη συνταγή. Κάποια αποξηραμένα μαντζουράνα θα ήταν θαυμάσια. η μαντζουράνα είναι νόστιμο με το βόειο κρέας. Ή μπορείτε να προσθέσετε κάποια αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα, ή αποξηραμένα ρίγανη και θυμάρι. Οποιεσδήποτε αλλαγές κάνετε, φροντίστε να τις καταγράψετε, ώστε να μπορείτε να αναπαράγετε αυτό το πιάτο την επόμενη φορά που θα πάρετε μια χαρά για αυτό.
Το μόνο που χρειάζεστε για να εξυπηρετήσετε με αυτό το πιάτο είναι μια απλή πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με φέτες μανιτάρια και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Τι χρειάζεστε
- 1 (4 έως 5 λίβρες) πολύ παχύ κομμάτι βοείου κρέατος
- τσιπ μπικίνι
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Αλατισμένο παξιμάδι (ή γεύση)
- Πιπεριά (ή γεύση)
Πως να το φτιαξεις
Η κοπή του κρέατος είναι πιο σημαντική σε αυτή τη συνταγή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει μια μπριζόλα μπριζόλα, κόψτε πολύ παχύ. Ρωτήστε τον κρεοπωλείο εάν δεν το βλέπετε στον μετρητή κρέατος.
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε τη μπριζόλα πάνω από τα κρεμμύδια και αφήστε τα να γευτούν με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό στο κάτω μέρος του τηγανιού. Καλύψτε το τηγάνι καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε φούρνο 300 ° F για 4 έως 5 ώρες. Αυτό είναι!
Το ψητό θα πρέπει να είναι πολύ τρυφερό και να καταρρέει όταν τελειώσει.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 440 |
| Σύνολο λιπών | 25 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 157 mg |
| Νάτριο | 133 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 49 g |