Αυτή η παραδοσιακή πίτα βοσκού είναι φτιαγμένη με αρνί. Η πίτα του Shepherd, γνωστή και ως Cottage Cottage όταν είναι φτιαγμένη με βόειο κρέας, είναι ένα παλιό αγγλικό αγαπημένο. Είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειας εκατέρωθεν του Ατλαντικού.
Για να κάνετε μια πίτα σπιτιού στυλ , χρησιμοποιήστε το απομειωμένο ψητό βόειο κρέας και το βόειο κρέας. Αυτή η έκδοση βραδείας κουζίνας είναι μια άλλη καλή επιλογή.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια ψητό αρνί (μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ψιλοκομμένο)
- 2 φλιτζάνια σάλτσα (από ψημένο αρνί ή παρασκευασμένο βόειο κρέας)
- αλάτι στη γεύση
- πιπέρι στη γεύση
- 2 φλιτζάνια πολτοποιημένη πατάτα (που παρασκευάζεται με γάλα και καρυκεύματα όπως επιθυμείτε)
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
- Συνδυάστε το ψιλοκομμένο αρνί, το σάλτσα και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
- Στρέψτε το κάτω μέρος ενός ψημένου ταψιού με ένα στρώμα από τα μισά από τις πατάτες με καρυκεύματα.
- Προσθέστε το μείγμα κρέατος και μετά καλύψτε με τις υπόλοιπες πατάτες. Ή, το κρέας και η σάλτσα μπορούν να τοποθετηθούν πρώτα στο ταψί και στη συνέχεια να επικαλυφθούν με όλα τα πολτοποιημένα πατάτες.
- Dot πούζι επικάλυψη πατάτας με βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, και την πάπρικα, στη συνέχεια ψήστε για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι το πουρέ πατάτας καφετί και η πίτα θερμαίνεται καλά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 294 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 72 mg |
| Νάτριο | 147 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 19 g |