Αυτό το πλούσιο quiche είναι γεμάτο από συστατικά πίτσας! Όπως και με οποιαδήποτε συνταγή πίτσας, μπορείτε να αντικαταστήσετε το καναδικό μπέικον ή το μαγειρεμένο βόειο κρέας για την πεπερόνι και να χρησιμοποιήσετε τυχόν τυρί που σας αρέσει, αλλά η μοτσαρέλα είναι καλύτερο αν θέλετε αυτή την πραγματική γεύση πίτσας.
Τι χρειάζεστε
- 1 9 "κρούστα πίτας
- 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα (τεμαχισμένα)
- 1 φλιτζάνι τυρί Cheddar (τεμαχισμένο)
- 1 φλιτζάνι τυρί Monterey Jack (τεμαχισμένο)
- 3/4 φλιτζανάκια (κομμένα σε φέτες)
- 4 oz. μανιτάρια βάζου (κομμένα σε φέτες, καλά στραγγισμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 3 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού. αποξηραμένα ιταλικά καρύκευμα
- 2 κουταλιές της σούπας. Τυρί παρμεζάνας (τριμμένο)
Πως να το φτιαξεις
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Στρίψτε τα τυριά στο κάτω μέρος της κρούστας πίτας. Κορυφή με πεπερόνι και μανιτάρια. Σε βαριά τηγάνι, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανό. Κουτάλι πάνω από τα μανιτάρια σε κρούστα πίτας.
2, χτυπάμε μαζί το γάλα, τα αυγά και τα ιταλικά καρυκεύματα σε μεσαίο μπολ μέχρι να αναμειγνύονται και να ρίχνουν μανιτάρια. Πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα.
3. Ψήστε την πίτα σε 400 μοίρες για 40-45 λεπτά ή μέχρι να βγει το μαχαίρι κοντά στο κέντρο της πίτας καθαρό.
Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν κόψετε.