Το καπνιστό τυρί cheddar δίνει αυτή την κατσαρόλα εκπληκτική γεύση. Είναι επίσης μια πολύ απλή συνταγή με μόνο 6 συστατικά συν το αλάτι και το πιπέρι. Φρέσκο κιμά σκόρδο παρέχει επιπλέον γεύση. για να ελαφρύνετε τη γεύση του σκόρδου, κόψτε ένα μισό σκελίδα σκόρδου και τρίψτε το πάνω από το ταψί. Ή παραλείψτε το σκόρδο συνολικά.
Σερβίρετε αυτό το γαρνιτούρα πατάτας με κρέας ή κοτόπουλο για ένα υπέροχο γεύμα.
Δείτε επίσης
Πατάτες Classic Au Gratin με τυρί
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 2 κιλά πατάτες (ψητές πατάτες και φέτες σε φέτες)
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 1/2 φλυτζάνια τυρί τσένταρ (καπνιστό τσένταρ)
- 1 1/2 φλιτζάνια βαριά κρέμα γάλακτος
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα σε μέτρια χαμηλή φωτιά, λειώνετε το βούτυρο με το κιμά. μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό. Στερεώστε το βούτυρο σε ένα ταψί 2 1/2 έως 3-quart και στροβιλίστε για να επικαλύψετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του πιάτου. Απορρίψτε το σκόρδο.
- Τοποθετήστε τα μισά από τα γεώμηλα στο ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και το μισό τυρί. Στρώστε με τις υπόλοιπες πατάτες, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετήστε τις πατάτες πάνω με το υπόλοιπο τυρί. Συνδυάστε την κρέμα και το γάλα. θερμαίνετε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να φυσαλίδας. Ρίξτε τις πατάτες.
- Τοποθετήστε το ταψί σε ένα φύλλο ψησίματος (για να πιάσετε τυχόν πιτσιλίσματα) και ψήνετε για περίπου 1 ώρα έως 1 ώρα και 15 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.
Παραλλαγές
Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο για επιπλέον γεύση και χρώμα.
24 Συνταγές Πατάτας που ποτέ δεν θα έχετε κουραστεί από
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 672 |
| Σύνολο λιπών | 48 g |
| Κορεσμένο λίπος | 29 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 147 mg |
| Νάτριο | 516 mg |
| Υδατάνθρακες | 40 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 22 g |