Κάντε αυτό το κέικ φρέσκιας γεύσης και το φρούτο torte νωρίς το πρωί και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε όταν επιστρέψετε από το παιχνίδι του γκολφ. Είναι ένα εύκολο κέικ που φτιάχτηκε από μια βάση του κέικ σφουγγαριού που αγοράστηκε από το κατάστημα, από την πουτίγκα και από φρέσκα φρούτα. Πολύ αναζωογονητικό.
Τι χρειάζεστε
- 1 αγορά βάσης κέικ (όπως "Bavarian" κέικ σφουγγαριών)
- 2 κουταλάκια του γλυκού λικέρ (η επιλογή σας, ή το σιρόπι ζάχαρης)
- 1 συσκευασία με 4 σερβίρισμα, μείγμα πουτίγκας βανίλιας (ή 2 φλιτζάνια παρασκευασμένα με βανίλια)
- 1 3/4 φλιτζάνια γάλα (για μίγμα πουτίγκας βανίλιας)
- 2 φλιτζάνια φράουλες (ή ακτινίδια, μούρα ή άλλα φρούτα)
- 1 φλιτζάνι χυμό μήλου
- 1 ζελατίνη συσκευασίας (1/4 ουγκιά)
- 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Πασπαλίστε ή βουρτσίστε τη βάση του κέικ ελαφρά με σαμπάκια φρούτων, λικέρ ή σιρόπι ζάχαρης για να υγράνετε αλλά όχι να σβήσετε.
- Προετοιμάστε το πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες για την πλήρωση πίτας. Δείτε τις παρακάτω συνταγές εάν θέλετε να φτιάξετε το πουτίγκα βανίλιας από το μηδέν ή αν θέλετε να κάνετε κρέμα ζαχαροπλαστικής . Αν μαγειρευτεί, τότε δροσιστεί μέχρι να παχυνθεί. Αν είναι στιγμιαία, αφήστε το να ρυθμιστεί μερικά λεπτά. Σφουγγάρι στην αγορά σφουγγαριού βάση κέικ και ψύξη (Σημείωση, τα γερμανικά κέικ σφουγγάρι έχουν ένα χείλι για να κρατήσει στο πουτίγκα και τα φρούτα. Ψήνονται σε ένα ειδικό καλούπι).
- Πλύνετε και παρασκευάστε φρέσκα φρούτα Κόψτε φράουλες στο μισό, ξεφλουδίστε, ακρίδα ακτινίδιο, κλπ. Ρυθμίστε φρούτα διακοσμητικά στην κορυφή της πουτίγκας. Μπορείτε επίσης να επικαλύψετε φέτες φρούτων εάν το επιθυμείτε. Τοποθετήστε το κέικ πίσω στο ψυγείο ενώ κάνετε το λούστρο.
- Στη Γερμανία μπορείτε να αγοράσετε το "Tortenguβ" ή το λούστρο κέικ, το οποίο απλά ανακατεύετε με νερό. Μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε online. Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε αυτό το προϊόν, είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα λούστρο που θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα φρούτα πάνω στο κέικ και να σφραγίσετε τα φρούτα, ώστε να παραμείνει πιο φρέσκο, περισσότερο. Μπορεί να γίνει με άγαρ ή ζελατίνη, και μερικές φορές με άμυλο καλαμποκιού.
- Για να φτιάξετε το λούστρο που εμφανίζεται εδώ, πασπαλίστε τη συσκευασία ζελατίνης πάνω από το κρύο χυμό μήλου και αφήστε το να διογκωθεί για 5 λεπτά. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ζεστό χυμό μήλου (συν 1 ή 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, όπως επιθυμείτε), αναδεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Μπορεί να χρειαστεί να θερμάνετε ελαφρά αυτό το μείγμα, αλλά μην το βάζετε σε βρασμό ή η ζελατίνη χάνει τη δυνατότητα πήξης. Τοποθετήστε αυτό το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει.
- Ρίξτε, κουτάλι ή βουρτσίστε το λούστρο πάνω από το κέικ. ψήστε το κέικ για τουλάχιστον 1 ώρα και βεβαιωθείτε ότι το λούστρο έχει ρυθμιστεί πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 92 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 75 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |