Αυτό που κάνει αυτή τη γλουτένη χωρίς γλουτένη συνταγή τοστ τόσο νόστιμο είναι το χωρίς γλουτένη ψωμί πρωινού , ένα υγρό, ελαφρώς γλυκό και γευστικό ψωμί αυγό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Τι χρειάζεστε
- 8 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη
- 4 αυγά (χτυπημένα)
- 1/2 - 3/4 φλιτζάνι γάλα (ή υποκατάστατο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως
- γάλα καρύδας )
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (ή μέλι)
- Πιπέρι αλάτι (προαιρετικό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές λάδι canola για το τηγάνισμα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε τα αυγά, το γάλα ή το υποκατάστατο του γάλακτος, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια σε ένα ρηχό μπολ και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Βυθίστε φέτες σπιτικού ψωμιού πρωινού στο μείγμα αυγών. Αφήστε τις δύο πλευρές του ψωμιού να απολαύσουν όσο το μείγμα αυγών θα συγκρατεί (όπως ένα σφουγγάρι!).
- Ζεσταίνετε το λάδι σε μεσαίο-υψηλό σε μια μεγάλη, βαριά κατσαρόλα και φέτες ψωμιού. Όταν χρυσαφί καφέ, αναστρέψτε και μαγειρέψτε τη δεύτερη πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
- Σερβίρετε με βούτυρο και σκόνη ζάχαρης σε σκόνη.
Υπενθύμιση: Βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 288 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 208 mg |
| Νάτριο | 232 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |