Αυτές οι ταινίες μπέικον είναι γυαλισμένες με σιρόπι σφενδάμου και καφετιά ζάχαρη, που τα καθιστά γλυκά, αλμυρά, τραγανά και εθιστικά! Μεγάλο ως σνακ πάρτι, πρωινό κρέας ή το καλύτερο BLT στον κόσμο.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό παχύ τεμαχισμένο κεντρικό μπέικον
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές καθαρό σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλιές ξύδι ρύζι
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Πως να το φτιαξεις
1. Τοποθετήστε μια σχάρα μπισκότων καλωδίων πάνω από ένα δίσκο φύλλων και σχεδιάστε τις ταινίες μπέικον σε ένα στρώμα. Οι λωρίδες μπέικον μπορεί να αγγίζουν, αλλά δεν πρέπει να επικαλύπτονται. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμών F. για 15 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μικρό μπολ. Αφαιρέστε το μπέικον και χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζύμης, βουρτσίστε ελαφρά το μείγμα ζάχαρης στο μπέικον, γυρίστε και βουρτσίστε την άλλη πλευρά. Επιστρέψτε στο φούρνο και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Αφαιρέστε και επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε πέντε λεπτά, για περίπου 30 λεπτά ή έως ότου το μπέικον είναι τραγανό και καραμελωμένο. Αφήστε να κρυώσει στη σχάρα έως ότου η ταινία μπέικον σταθεροποιηθεί.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 334 |
| Σύνολο λιπών | 30 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 41 mg |
| Νάτριο | 21 mg |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |