Πώς να συντρίψει το σκόρδο

Όταν βλέπετε ένα σκελίδες σκόρδο στα καταστήματα, ο σωστός τρόπος να συντρίψει μπορεί να φαίνεται λίγο συγκεχυμένος σε κάποιον που δεν έχει κάνει ποτέ πριν. Στην πραγματικότητα είναι μια πολύ εύκολη διαδικασία και αξίζει να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​σκόρδο στην επόμενη συνταγή που σας ζητάει.

Δυσκολία: Εύκολη

Χρόνος που απαιτείται: 1-2 λεπτά

Εδώ είναι πώς:

1. Τοποθετήστε ένα σκελίδες σκόρδο σε ένα ξύλο κοπής, αφήνοντας το δέρμα επάνω.
2. Πάρτε ένα μαχαίρι που έχει μια φαρδιά λεπίδα και τοποθετήστε απευθείας πάνω από το σκελίδες σκόρδο.

1. Χρησιμοποιώντας την παλάμη του χεριού σας, πιέστε προς τα κάτω σκληρά, φροντίζοντας να κρατήσετε το χέρι μακριά από τη λεπίδα του μαχαιριού.
2. Αφαιρέστε το δέρμα καθώς, σε αυτό το σημείο, μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.
3. Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
4. Τοποθετήστε το μαχαίρι ενάντια στο ψιλοκομμένο σκόρδο και χρησιμοποιώντας τη λεπίδα, πιέστε προς τα κάτω για να πιέσετε και να κόψετε το σκόρδο σε λεπτότερη σύσταση. Κάνετε αυτό για ολόκληρο το σωρό σκόρδο που έχετε κόψει.
5. Όταν είναι επιθυμητή η συνοχή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαχαίρι για τη σούπλα του σκόρδου από την πλάκα κοπής. Και πάλι, να είστε προσεκτικοί με τη λεπίδα του μαχαιριού.

Συμβουλές:

1. Εάν προτιμάτε να μην χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να συνθλίψετε το σκόρδο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε επίπεδο, άθραυστο αντικείμενο. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το κατώτατο σημείο ενός κλειστού δοχείου ή ενός προσυσκευασμένου κρέατος.
2. Το αλάτι είναι καλό να πασπαλίζετε πάνω από την επιφάνεια του ξύλου ή πάνω από το σκελίδες σκόρδου. Βοηθά να απολαύσετε τόσο τους φυσικούς χυμούς που απελευθερώνονται όταν συνθλίβονται όσο και να σταθεροποιούν το σκελίδες κάτω από το τι θα μπορούσε να είναι ένα ολισθηρό μαχαίρι.

Ο, τι χρειάζεσαι:

• ανθεκτικό μαχαίρι με μεγάλη λεπίδα
• άλας (προαιρετικό)