Το καλοκαίρι είναι εδώ και με αυτό ήρθε ζεστές θερμοκρασίες και η επιθυμία μας να φάμε κατεψυγμένα αντιμετωπίζει ασταμάτητα. Δεν χτυπάμε το παγωτό και όλα τα άλλα ζαχαρωμένα κατεψυγμένα παρασκευάσματα, αλλά χρειαζόμαστε και κάτι ελαφρύτερο ώστε να μπορούμε να το φάμε δωρεάν για τους επόμενους 3 μήνες και επίσης να μπορέσουμε να χωρέσουμε στα μαγιό μας. Για να μην αναφέρουμε ότι θέλουμε τα παιδιά να έχουν υγιεινά σνακ που εξακολουθούν να αγαπούν και να ποθούν. Και, φυσικά, το θέλουμε να είναι γλυκό και κρεμώδες!
Το ελληνικό γιαούρτι έρχεται στη διάσωση εδώ, επειδή παγώνει όμορφα για να κάνει μια παγωμένη και κρεμώδη σάλτσα. Επιλέξτε ένα απλό γιαούρτι για να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα και τη γεύση. Το μέλι και το γιαούρτι εδώ και πολύ καιρό είναι ένας μεγάλος αγώνας στο πρωινό, αλλά ζευγαρώνουν εξίσου καλά σε μια κατεψυγμένη θεραπεία. Προσθέστε τα φιστίκια για γεύση και λίγο υφή και μην ξεχνάτε μια πρέζα αλατιού για να αναδείξετε όλες τις γεύσεις.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά καλούπια μπαρ εάν σας αρέσει αυτό το σχήμα. Ή, αν δεν έχετε καλούπια σιλικόνης popsicle, μικρά χαρτοπετσέτες δουλεύουν εξίσου καλά. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα στη συνταγή και απλά ξεκολλήστε το χαρτί όταν είναι έτοιμο να το σερβίρετε.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια plain, full fat, γιαούρτι ελληνικού τύπου
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 1/4 φλιτζανάκια με φέτα
- 1/4 αλάτι κουταλακιών
Πως να το φτιαξεις
- Προσθέστε σε φιστίκια χωρίς λοβό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμός μέχρι τα καρύδια να είναι σε μικροσκοπικά κομμάτια, σχεδόν σκόνη, αλλά όχι καθαρισμένα.
- Συνδυάστε το γιαούρτι ελληνικού στυλ με το μέλι και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Διπλώστε στο έδαφος φιστίκια.
- Ρίξτε το μίγμα σε ένα καλούπι σιλικόνης (η συνταγή θα γεμίσει ένα καλούπι 10 pop) και θα τοποθετηθεί στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα. Αφαιρέστε από την κατάψυξη, εισάγετε μπαστούνια στο κέντρο κάθε μούχλας και επιστρέψτε στον καταψύκτη για τουλάχιστον άλλες 7 ώρες ή για μια νύχτα.
- Για να αφαιρέσετε τα καλούπια από το καλούπι, βυθίστε το καλούπι σε ζεστό νερό μέχρι να χαλαρώσουν τα σκάφη. Μπορείτε επίσης να εκτελέσετε ζεστό νερό στις πλευρές του καλουπιού, αλλά προσέξτε να μην πάρετε νερό πάνω από την κορυφή.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 54 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |