Είναι νύχτα taco; Κάντε αυτό το ιδιαίτερο με αυτό το τεμαχισμένο χοιρινό για τη συνταγή burritos που γίνεται με έναν ώριμο χοιρινό ώμο ή Boston άκρη, καρυκεύματα και το σκόρδο. Σερβίρετε αυτό το χοιρινό με tortillas αλεύρι, ρύζι, refried φασόλια , και ντομάτες. Χοιρινό φιλέτο λειτουργεί σε αυτή τη συνταγή, καθώς, αλλά το τεμαχισμένο χοιρινό θα είναι λίγο chewier.
Τι χρειάζεστε
- 1 ψητό χοιρινό (χοιρινό ώμο ή άκρη, περίπου 4 κιλά)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 μεσαία σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 4 έως 6 tortillas αλεύρι
- Προαιρετικά: τεμαχισμένο τυρί Monterey Jack
- Γαρνίρισμα: ψιλοκομμένη ντομάτα
- Γαρνίρετε: ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- Γαρνίρισμα: τεμαχισμένο μαρούλι
- Γαρνίρισμα: ξινή κρέμα
- Γαρνίρισμα: γκουακαμόλη
- Γαρνίρισμα: τεμαχισμένο τυρί
- Γαρνίρισμα: φέτες ώριμες ελιές
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε το ψητό χοιρινού κρέατος σε ένα σκεύος ψεκασμού ψεκασμένο με ψεκασμό μαγειρέματος. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε κιμά και νερό.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΧΑΜΗΛΕΣ για 9 έως 11 ώρες ή έως ότου το ψητό χοιρινό είναι πολύ τρυφερό. Ανασηκώστε το χοιρινό από τη βραδεία κουζίνα με κουτάλι με σχισμές.
- Τρίψτε και σερβίρετε με ζεστές tortillas αλεύρι, με πιάτα από τεμαχισμένο τυρί και την επιλογή σας από τα συστατικά topping στο τραπέζι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1601 |
| Σύνολο λιπών | 66 g |
| Κορεσμένο λίπος | 24 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 25 g |
| Χοληστερίνη | 287 mg |
| Νάτριο | 2.301 mg |
| Υδατάνθρακες | 142 g |
| Φυτικές ίνες | 10 g |
| Πρωτεΐνη | 102 g |