Taco γεύση καρυκεύματα αυτό το εύκολο βοδινό έδαφος και τσίλι φασολιών. Γεύση και χρώμα κάνουν αυτό το τσίλι ένα νικηφόρο πιάτο! Το τσίλι είναι ιδανικό για πάρτι ημέρας, για πάρτι, για δείπνο με ποτόluck - το ονομάζετε!
Το browned ground beef και τα κονσερβοποιημένα φασόλια το κάνουν βολικό και φιλικό προς τον προϋπολογισμό και ο συνδυασμός καλαμποκιού, ντομάτας και καρυκευμάτων taco σημαίνει υπέροχη γεύση.
Οι θρυμματισμένες μάρκες tortilla κάνουν μια τραγανή, νόστιμη επικάλυψη για μερίδες ή κάνουν τις δικές σας τηγανισμένες ταινίες τορτίγας με τορτίλες καλαμποκιού. Δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές για οδηγίες.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 έως 2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 φάκελο (1 1/4
- ουγγιές)
- taco μίγμα καρυκευμάτων
- 2 κουτιά (14,5 ουγκιές το καθένα) σε τεμαχισμένες ντομάτες
- 1 κουταλιά (10 ουγκιές) σε κύβους ντομάτες με πράσινα chiles (Ro-tel)
- 1 κουτί (15 ουγγιές) φασόλια pinto (ξεπλύνονται και αποστραγγίζονται)
- 1 κουταλάκι (15 ουγγιές) σε σάλτσα
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
- 1 φλιτζάνι τσαγιού, τσένταρ, μοτσαρέλα ή μείγμα τυριών ή μεξικάνικων τυριών
- 1 σακούλα τσιπς (ελαφρώς θρυμματισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το βοδινό και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας και σπάστε το βοδινό έδαφος σε μικρότερα κομμάτια μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ.
- Μεταφέρετε το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια σε ένα δοχείο 3 1/2 έως 5 τεμαχίων.
- Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα καρυκευμάτων taco, ντομάτες σε κύβους και ντομάτες με πράσινες τσίλι, φασόλια pinto, φασόλια τσίλι σε σάλτσα τσίλι και καλαμπόκι.
- Καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλό για 3 έως 4 ώρες.
- Πασπαλίστε κάθε μερίδα με λίγο τυρί και τσιπς ή λωρίδες.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Προσθέστε επιπλέον γεύση με πράσινες ή κόκκινες πιπεριές ή ήπιες πιπεριές .
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένων κόκκινων πιπεριών θα προσθέσει λίγο περισσότερο θερμότητα στο πιάτο.
- Αντικαταστήστε τους κόκκους pinto με κονσέρβες φασολιών (αποστραγγισμένοι, ξεπλυμένοι).
- Αντικαταστήστε το βοδινό έδαφος με γαλοπούλα ή χρησιμοποιήστε χοιρινό ή λουκάνικο.