Όταν κάνετε κρέμα σπανάκι στην αργή κουζίνα, έχει όλη την ίδια πλούσια κρέμα που παίρνετε με την τακτική συνταγή, αλλά είναι τόσο εύκολο να το κάνετε. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο περίπου 10 λεπτά ενεργού χρόνου παρασκευής για προετοιμασία. Εάν είστε σε μια βιασύνη, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το σπανάκι ψηλά. Θα πάρει οπουδήποτε για 1 έως 3 ώρες, ανάλογα με το πόσο ζεστό γίνεται η βραδεία σας κουζίνα.
Σερβίρετε ως μια πλευρά με τα πάντα, από το βοδινό, το χοιρινό έως το κοτόπουλο. Μερικές φορές, εξυπηρετώ ακόμη και αυτό το κρέμα σπανάκι ως σάλτσα που ρίχνεται με σπαγγέτι ή linguine. Αφήστε λίγο περισσότερο τυρί παρμεζάνα πάνω από την κορυφή και έχετε ένα πλήρες γεύμα.
Δείτε επίσης: Συνταγές σπανάκι Τα παιδιά σας θα αγαπήσουν
Τι χρειάζεστε
- 16 ουγκιά κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και συμπιεσμένο ξηρό
- 1 μεγάλο αυγό, ξυλοκοπήθηκε
- 1 φλιτζάνι τυρί ricotta (μέρος-skim είναι εντάξει)
- 4 ουγκιά τυρί κρέμα, κομμένα σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1/2 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Πινέλο νιφάδων κόκκινου πιπεριού
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από το τυρί παρμεζάνα στη βραδεία κουζίνα. Ανακατέψτε καλά.
- Πασπαλίστε το τυρί παρμεζάνας πάνω. Καλύψτε, και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 4 έως 6 ώρες, ανακατεύοντας στα μισά του δρόμου. Ή μαγειρεύετε σε υψηλή για 1 έως 3 ώρες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 305 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 209 mg |
| Νάτριο | 668 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |