Αυτό το εύκολο μαγειρεμένο κοτόπουλο και ρύζι πιάτο είναι αρωματισμένο με σκόνη curry, τζίντζερ και άλλα καρυκεύματα.
Τι χρειάζεστε
- 4 τεμάχια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα (κομμένα σε λωρίδες ή κομμάτια 1-ιντσών)
- 2 μεγάλα κρεμμύδια (τεταρτημοριακά και λεπτές)
- 3 σκελίδες
- σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλιά της σούπας
- σάλτσα σόγιας ή Tamari
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry Madras
- 2 κουταλάκια του γλυκού
- τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/3 φλιτζάνι κοτόπουλου ή νερό
- Πινέλο αλατιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, εκτός από το ρύζι, μαζί στη βραστήρα ή στο δοχείο Crock.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά από 6 έως 8 ώρες, ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό.
- Δοκιμάστε και δοκιμάστε το με αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται.
- Σερβίρετε πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1269 |
| Σύνολο λιπών | 70 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 28 g |
| Χοληστερίνη | 418 mg |
| Νάτριο | 777 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 135 g |