Top 4 Ελληνικές Συνταγές για τα υπόλοιπα

Το παραδοσιακό ελληνικό μαγείρεμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα σκεύη μαγειρικής και φούρνου - πιάτα που γεύονται συχνά καλύτερα τη δεύτερη μέρα. Αλλά ακόμα και οι Έλληνες μαγειρέτες καταλήγουν με μερικά απομεινάρια. Ξεκινήστε με τα υπολείμματα σας και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτές τις ελληνικές συνταγές για να δώσετε τη λύση.

• 01 από 04

  Το ψητό ψητό σας: Ελληνική πίτα κρέατος με κρούστα Phyllo

  Τυλίξτε κομμάτια αποστεωμένου βοείου κρέατος ή ψητό αρνί σε σπιτικό φαγητό (ψωμί) και ψήστε με μια θαυμάσια επιλογή βοτάνων και μπαχαρικών για να δημιουργήσετε μια κλασική πίτα κρέατος (kreatopita, ας πούμε: kray-ah-TOH-peetah).

• 02 από 04

  Το υπόλοιπο κουνουπίδι (ή το μπρόκολο): Ελληνικό ψήσιμο 3 τυρών

  Πρόκειται για μια εξαιρετική λύση για τα απομειωμένα λαχανικά στον ατμό ή το βραστό: Η συνταγή απαιτεί μια παχιά, κρεμώδη, τυρώδης σάλτσα που γίνεται με συνδυασμό αιχμηρών και ήπιων τυριών. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το κουνουπίδι, πασπαλίζουμε με ακόμα περισσότερο τυρί και ψήνουμε. (Και είναι υπέροχο και με το μπρόκολο!)

• 03 του 04

  Τα υπόλοιπα μαγειρεμένα κρέατα: Η ελληνική Pita αναδιπλώνεται

  Οι περιποιήσεις Pita είναι εύκολο να γίνουν με την επιλογή των σφραγίδων ή να χρησιμοποιήσετε το απομειωμένο αρνί, το κοτόπουλο, το χοιρινό, ή το βόειο κρέας. Αυτά είναι διασκεδαστικά για την οικογένεια: τοποθετήστε τα υλικά σε πιάτα σε ένα τραπέζι και αφήστε όλους να φτιάξουν το δικό τους.

• 04 του 04

  Τα υπόλοιπα λαχανικά σας: Ελληνική σάλτσα Avgolemono στην κορυφή

  Αυτή η κρεμώδης σάλτσα έχει γεύση λεμονιού που λειτουργεί υπέροχα με τα περισσότερα λαχανικά. Χρησιμοποιήστε το για να δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά στα υπολείμματα λαχανικών που περιέχουν αλεσμένο κρέας, ρύζι ή απλά λαχανικά όπου η γεύση λεμονιού θα αναμειχθεί.