Η κατώτατη γραμμή
Αν κοιτάξετε το μεγαλύτερο μέρος της λίστας με τις καλύτερες σχάρες με κάρβουνο στην αγορά , θα βρείτε συνήθως στην κορυφή της λίστας, μια σχάρα βραστήρα Weber και μια σχάρα kamado. Ο Weber αντιπροσωπεύει το προϊόν με λογικότερο κόστος και το καμάτο το πιο ικανό προϊόν. Ο Weber, φυσικά, αναγνωρίζεται ως ο μεγαλύτερος και πιο γνωστός κατασκευαστής grills στον κόσμο. Σε κάποιες περιπτώσεις, ο Weber σημαίνει σχάρα, όπως και το Kleenex σημαίνει ιστό.
Το Weber Summit Charcoal Grill είναι η είσοδός τους στον κόσμο των σχάρας kamado, αλλά με μια σαφώς Weber προσέγγιση. Αυτή η κουζίνα συνδυάζει τις δυνατότητες ψησίματος μιας πολύ μεγάλης σχάρας βραστήρα με τη δύναμη καπνίσματος του πάντα δημοφιλούς Weber Smokey Mountain και το κάνει με όλα τα κουδούνια και σφυρίχτρες που μπορούν να προστεθούν. Το κάνει επίσης σε αυτό που φαίνεται να είναι μια γελοία τιμή, ξεκινώντας από $ 1.500USD. Με τα χαρακτηριστικά και το μέγεθος, η διάσκεψη της Weber είναι συγκρίσιμη, αλλά χωρίς το κεραμικό κέλυφος, το ερώτημα είναι, αξίζει η τιμή;
Πλεονεκτήματα
- Εξίσου εξαιρετική γκριλ και καπνιστής
- Φανταστικές δυνατότητες μαγειρικής
- Εύκολη απομάκρυνση τέφρας και καθαρισμός
- Σύστημα ανάφλεξης με κάρβουνο με φυσικό αέριο
Μειονεκτήματα
- Πολύ ακριβό σχάρα με κάρβουνο
Περιγραφή
- 452 τετραγωνικά ίντσες από το σύνολο του χώρου ψησίματος / καπνίσματος
- Ερμάρια από πορσελάνη, με μόνωση με αέρα, με διπλό τοίχωμα και καπάκι
- Σύστημα ανάφλεξης με κάρβουνο με φυσικό αέριο
- Δύο σχάρες καυσίμου θέσης
- Σύστημα μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Gourmet BBQ
- Ανοξείδωτοι αεραγωγοί και πλάκα διάχυσης
- Μεγάλο σύστημα συλλογής τέφρας με εύκολο καθαρισμό
- Συγκρότημα αρθρωτού καλύμματος
- Το συνολικό βάρος είναι 111 λίβρες
- Λαβές και υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα
- Φτιαγμένο στις ΗΠΑ
Οδηγός αναθεώρηση - Weber Summit Charcoal Grill
Με μια τιμή εκκίνησης $ 1.500USD και μια έκδοση σε τραπέζι πάνω από $ 2.000USD η προφανής ερώτηση σχετικά με το Weber Summit Charcoal Grill είναι, αξίζει η τιμή;
Ένα επιχείρημα είναι ότι για λιγότερο από το ήμισυ των χρημάτων της μονάδας βάσης ένα άτομο θα μπορούσε να πάρει ένα πλήρως χαρακτηριστικό Weber Performer Grill και το μεγαλύτερο από τους καπνιστές Weber Smokey Mountain . Ένα άλλο επιχείρημα είναι ότι για αυτή την τιμή θα μπορούσε κάποιος να αγοράσει μια πολύ καλή σχάρα kamado με ένα τραπέζι, αν και ένα μικρό τραπέζι. Γιατί λοιπόν να αγοράσετε τη σύνοδο κορυφής Weber;
Το Weber Summit Charcoal Grill είναι ένα μεταλλικό, καλαίσθητο σκεύος καμουδά και καπνιστής. Αντί για το παραδοσιακό κεραμικό σώμα, αυτή η μονάδα έχει ένα «αδιάβροχο» σώμα, που σημαίνει ότι υπάρχει ένα εσωτερικό και εξωτερικό σώμα που χωρίζεται από ένα σφραγισμένο χώρο που υπόσχεται την ίδια συγκράτηση θερμότητας. Πριν κάποιος επιχειρήσει να υποστηρίξει ότι αυτό δεν θα λειτουργήσει, επιτρέψτε μου να σας διαβεβαιώσω ότι το κάνει. Αυτή η μονάδα μπορεί εύκολα να κρατήσει χαμηλές και αργές θερμοκρασίες καπνίσματος για πάνω από 10 ώρες χωρίς ανεφοδιασμό. Ανάλογα με τον άνθρακα και τον τρόπο κατασκευής της φωτιάς μπορεί να διαρκέσει ακόμα περισσότερο. Ο σχεδιασμός είναι ιδιαίτερα αποδοτικός και, ως καπνιστής, έχει τις δυνατότητες (452 τετραγωνικά ίντσες) και τις δυνατότητες παραγωγής καπνού των καλύτερων καπνιστών της Weber.
Και τότε υπάρχουν τα χαρακτηριστικά. Ο τυπικός βραστήρας Weber χρησιμοποιεί πολλά επιμεταλλωμένα τμήματα από χάλυβα και αλουμίνιο, τα οποία αν και είναι ανθεκτικά, είναι χαμηλότερης ποιότητας. Η Σύνοδος Κορυφής της Weber έχει το ίδιο σώμα με επικάλυψη από πορσελάνη, αλλά όλα τα μέρη, συμπεριλαμβανομένων των σχάρων ψησίματος, των αεραγωγών και του θερμαντικού διαχυτήρα, είναι από ανοξείδωτο χάλυβα.
Αυτό βελτιώνει την εμφάνιση όσο και την ποιότητα και αποτελεί μέρος του λόγου για την υψηλή τιμή. Προσθέστε το σύστημα ανάφλεξης με κάρβουνο που λειτουργεί με φυσικό αέριο και αυτή η μονάδα έχει τα πάντα για να την απολύσετε, να την κρατήσετε και να καθαρίσετε εύκολα.
Αυτή η σχάρα και ο καπνιστής με κάρβουνο προσφέρει επίσης ένα καπάκι με αρθρωτό και ελατηριωτό καπάκι, το οποίο είναι εύκολο να ανασηκωθεί (αν και είναι αδύνατο να δημιουργηθεί ένα κιτ rotisserie) και τα μαγειρικά σκεύη του Weber's Gourmet BBQ System. Αυτή η σχάρα από ανοξείδωτο ατσάλι έχει μια αφαιρούμενη κεντρική τομή που μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ευρύ φάσμα αξεσουάρ για μεγαλύτερη ευελιξία στη σχάρα. Από την πέτρα πίτσας σε μια κατσαρόλα Ebelskiver. Φυσικά, όλα αυτά τα αξεσουάρ πωλούνται χωριστά και κυμαίνονται σε τιμή από $ 35USD έως $ 55USD.
Αυτή είναι μια σχάρα kamado. Μπορεί να κάνει οτιδήποτε άλλο κάνει ο καμινάδες με την προσθήκη ενός χώρου μαγειρέματος premium (το τυπικό kamado είναι πολύ μικρότερο και για να πάρει αυτό το μέγεθος απαιτεί μια αρκετά βαριά προκαταβολή).
Είναι άριστα κατασκευασμένο και κάνει ό, τι υπόσχεται. Ενώ υπάρχει μια μικρή καμπύλη εκμάθησης, είναι πολύ μικρή και η εκτόξευση μερικές φορές είναι επαρκής εκπαίδευση. Προσωπικά, δεν βρίσκω ότι αυτή η μονάδα είναι τόσο ελκυστική όσο οι περισσότερες από τις σχάρες kamado σε αυτή την τιμή, αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.
Τελικά, αυτό είναι ένα κομμάτι ενός αναμενόμενου προϊόντος και ο Weber το ξέρει. Αυτή η κουζίνα δεν πρόκειται να πωληθεί στο τοπικό κατάστημα υλικού ή στους πιο γενικούς διαδικτυακούς εμπόρους λιανικής πώλησης. Πρόκειται για μια αγορά ειδικών προϊόντων για τους ανθρώπους που έχουν τα χρήματα, όπως η μάρκα Weber, και θέλουν κάτι που μπορεί να κάνει τα πάντα. Δεν είναι ένα στοιχείο πολυτελείας σε εμφάνιση, αλλά είναι ένα στοιχείο πολυτέλειας σε ικανότητα και χωρητικότητα. Μπορεί να ψήνουν μπριζόλες στις ίδιες υψηλές θερμοκρασίες με ένα καμάδο και γρήγορα να καλέσετε σε χαμηλή θερμοκρασία για να καπνίσετε μερικές βόστρες. Υποσχόμαστε να τα κάνουμε όλα και, ως επί το πλείστον, τα παραδίδει.