Αυτή η ψημένη τιλάπια είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή και τα ήπια και νόστιμα φιλέτα ψήνονται σε περίπου 15 λεπτά. Η σάλτσα ξινή κρέμα γεύση τέλεια τα ήπια φιλέτα tilapia. Είναι καλύτερα με φρέσκο άνηθο και μαϊντανό, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο αποξηραμένο άνηθο σε ένα τσίμπημα.
Οι ψητές πατάτες είναι ένα ωραίο πιάτο για να εξυπηρετήσετε με την τυλάπια ή να σερβίρετε το ψάρι με ρύζι και ένα λαχανικό ή σαλάτα.
Αφήστε περίπου 4 έως 6 ουγκιές τυλάπια ανά μερίδα.
Τι χρειάζεστε
- 6 έως 8 φιλέτα tilapia (περίπου 4 ουγγιές το καθένα)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (κόκκινο, ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανός (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (
- νωπά )
Πως να το φτιαξεις
Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° C.
Λιπάνετε ένα ταψί ψησίματος 13x9 ιντσών ή ένα ταψί αρκετά μεγάλο για να κρατάτε τα τυλάπια σε ένα μόνο στρώμα.
Τοποθετήστε τα φιλέτα tilapia στο ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε την ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό και χυμό λεμονιού. απλώστε το μίγμα ομοιόμορφα πάνω στα φιλέτα ψαριών.
Ψήνετε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το ψάρι και νιφάδα εύκολα με ένα πιρούνι.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Για να ελαχιστοποιήσετε μια ψαροειδή μυρωδιά, βυθίστε τα φιλέτα σε βουτυρόγαλα για περίπου 15 λεπτά ή βυθίστε το σε ένα μείγμα γάλακτος και χυμού λεμονιού - περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ανά φλιτζάνι γάλα. Το τρίψιμο του ψαριού με λίγο χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστη μπορεί επίσης να βοηθήσει.
Εάν δεν πρόκειται να σερβίρετε αμέσως τα ψάρια, κρατήστε το ζεστό σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 200 F.
Σχόλια του αναγνώστη
"Ο σύζυγός μου μου είπε ότι αυτό ήταν, με τα χέρια κάτω, το καλύτερο ψάρι που έχω ποτέ εξυπηρετήσει (και έχω σερβίρει δεκάδες και δεκάδες και δεκάδες), το έκαναν τρεις φορές την τελευταία εβδομάδα και μισή. Κρεμμύδα του κρεμμυδιού, το άρωμα του άνυδρου στην κρέμα γάλακτος. Ναι, νόστιμο στην κοιλιά. " ΑΒ
"Το έκανα ακολουθώντας τις οδηγίες σε ένα" t "και τελείωσε τέλεια! Ο σύζυγός μου κι εγώ θα το κάνουμε σίγουρα και πάλι!" JK
"Γενικά μισώ τα ψάρια αλλά αυτό ήταν εκπληκτικό, το κόκκινο κρεμμύδι, η ξινή κρέμα και ο μαϊντανός ήταν ένα μεγάλο πρόσθετο για να γίνει ο νομάρχης συνταγής". LD
"Έκανα αυτή τη συνταγή για την οικογένειά μου. Ο σύζυγος, 2 παιδιά (9 ετών και 6 ετών) το αγάπησαν, οι γεύσεις είναι εξαιρετικές και η τυλάπια είναι ένα εξαιρετικό ψάρι ψαριού". Johanna
Μπορεί επίσης να σας αρέσει