Αυτό το νόστιμο σαλάτα μήλου είναι ένα μεγάλο πιάτο δίπλα στο χοιρινό ή το ζαμπόν. Ή, προσθέστε μια σάλτσα, βαριά κρέμα ή παγωτό και χρησιμεύστε ως επιδόρπιο.
Τι χρειάζεστε
- 6 μεγάλα μήλα, Granny Smith ή άλλα καλά μαγειρεμένα μήλα
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
- 1/2 κούπα κρύο νερό
- 6 κουταλιές σούπας καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα
- παρθένο μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
- Ξεφλουδίστε τα μήλα. πυρήνα και φέτα σε λεπτές φέτες. Πετάξτε με χυμό λεμονιού καθώς προσθέτετε φέτες σε ένα μπολ για να τους κρατήσετε καφέ.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι, λιώστε το βούτυρο. προσθέστε φέτες μήλου και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 6 έως 10 λεπτά ή έως ότου τρυφερή και μόλις αρχίσει να αλλάζει το χρώμα.
- Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και το κρύο νερό. ανακατεύετε στα μήλα. Ανακατεύετε απαλά την καφετιά ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Φέρτε σε ένα σιγοβράστε? μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 3 έως 5 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές.
Σερβίρετε ζεστό με παγωτό βανίλιας ή με κούπα κρέμας.
Περισσότερες Συνταγές της Apple
Εύκολη αργή κουζίνα Applesauce
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 148 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |