Ιδανικό για κέικ σοκολάτας και χαλκώδες, αυτό το πάγωμα είναι πλούσιο, νόστιμο και απλά καλό, για να μην αναφέρουμε ότι είναι εύκολο να το κάνετε! Όπως και με οποιαδήποτε συνταγή που χρησιμοποιεί μόνο μερικά συστατικά, φροντίστε να επιλέξετε συστατικά καλής ποιότητας για να εξασφαλίσετε ότι έχετε το καλύτερο δυνατό πάγωμα.
Τι χρειάζεστε
- 3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη (ζαχαροπλάστη)
- 1 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 3/4 φλιτζάνι μαργαρίνη σόγιας (χωρίς γαλακτοκομικά, 1 1/2 ραβδιά σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1/3 φλιτζάνι και 1 κουταλιά σούπας γάλα σόγιας (χωρίς γαλακτοκομικά, θερμοκρασία δωματίου)
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 ουγκιές σοκολάτα (σκούρα σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά, λιωμένα)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, κοσκινίστε μαζί το ζάχαρη ζαχαροπλαστών και τη σκόνη κακάο μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Προσθέστε τη μαργαρίνη σόγιας χωρίς γάλα, το γάλα σόγιας και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπώντας μόνο μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Προσθέστε τη λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 136 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 62 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |