Ροζ σάλτσα, γνωστή στα ισπανικά ως salsa rosa, είναι πολύ καλή που σερβίρεται με κρύα λαγγούστα ή οστρακοειδή ως πρώτη πορεία. Αυτή η σάλτσα είναι κρεμώδης και λίγο ελαφρώς γλυκιά, αλλά με λίγο τσίμπημα από τη σάλτσα Tabasco. Είναι σαν μια ισπανική έκδοση της σάλτσας κοκτέιλ, αλλά πιο creamyer.
Τι χρειάζεστε
- 3/4 cup μαγιονέζα
- 1/4 φλιτζάνι
- σάλτσα ντομάτας
- 1 κουταλιά της σούπας.
- κονιάκ
- 3 έως 4 σταγόνες σάλτσας Tabasco
- 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
- Αλάτι για γεύση
Πως να το φτιαξεις
- Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο ανάμιξης και ανακατέψτε με ένα πιρούνι ή συρμάτινο χτύπημα μέχρι να γίνει ομαλό και κρεμώδες.
- Προσθέστε επιπλέον σάλτσα Tabasco και αλάτι στη γεύση.
- Σερβίρετε σε ένα μπολ.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 312 |
| Σύνολο λιπών | 31 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 17 mg |
| Νάτριο | 481 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |