01 του 06
Κοιτάξτε πέρα από την πλάκα
Τάσεις φωτογραφίας τροφίμων. Dan Cretu / Cutura / Getty Images Κάθε χρόνο εμφανίζονται νέες τάσεις στη φωτογραφία των τροφίμων. Το 2016 θα δούμε μεγαλύτερη έμφαση στην αφήγηση. Για να χωριστούν, οι φωτογράφοι, οι μπλόγκερ και τα εμπορικά σήματα πρέπει να παρουσιάζουν κάτι περισσότερο από ένα όμορφο πιάτο. Οι αναγνώστες και οι πελάτες κοιτάζουν πέρα από το πιάτο και θέλουν να δουν την ιστορία γύρω από αυτό. Ο πιο περίπλοκος φωτισμός που υποδηλώνει μια συγκεκριμένη ατμόσφαιρα, κινούμενα gifs και σκηνές με σκηνές φαγητού υποστηρίζουν το γενικό θέμα της αφήγησης.
02 του 06
Πείτε μια ιστορία
Διήγηση μύθων. καλλιέργεια rm / jeremy ρύζι / Getty Images Θα δούμε μια αύξηση των εικόνων που υποδεικνύουν κάτι περισσότερο από νόστιμο φαγητό. Μια σκηνή στο τραπέζι λέει μια ιστορία μέσω σκηνών, φαγητού και ανθρώπων και μπορεί να μας βάλει σε έναν διαφορετικό κόσμο. Αλλά το ίδιο μπορεί και ένα μεμονωμένο πιάτο, με ένα προσεκτικά τοποθετημένο στήριγμα, το οποίο μπορεί να πει μια ιστορία για το δείπνο και την εμπειρία που έχει.
Συμβουλή: Προσέξτε την τροφή, τον φωτισμό, τη σκηνή, τη σύνθεση και την ιστορία πίσω από την εικόνα σας. Κάνετε όλα τα κομμάτια νόημα μαζί και προσθέστε στην ατμόσφαιρα και την ιστορία που θέλετε να πείτε;
03 του 06
Πειραματιστείτε με το φωτισμό
Δραματικό Φως. Cultura RM / Inigo Kraber / Getty Imagegs Το μαλακό διάχυτο φως κυριαρχεί στη φωτογραφία των τροφίμων για πάνω από μια δεκαετία. Δεν είχε σημασία τι είδους φαγητό ή διάθεση, όλα φωτογραφήθηκαν με απαλό φως. Στη φωτογραφία, το απαλό φως σημαίνει ότι μπορείτε να τραβήξετε όλες τις λεπτομέρειες, ακόμα και αυτές που βρίσκονται στις βαθύτερες σκιές και τα φωτεινότερα σημεία. Πιο δραματικό φυσικό και τεχνητό φως με μαύρες σκιές και φανταστικές στιγμές, μπορεί να χάσει τις λεπτομέρειες, αλλά να προσθέσει δράμα, διάσταση και βάθος στις συνθέσεις. Περισσότερες πειραματικές τεχνικές φωτισμού έχουν αρχίσει να επιστρέφουν στη σκηνή και θα λάβουν περισσότερη προσοχή.
Συμβουλή: Πειραματιστείτε και ελέγξτε το φως σας. Μην βασίζεστε στο φυσικό φως και μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε και να χειρίζεστε τεχνητό φως.
04 του 06
Δημιουργία ζωντανών Gifs
Χύνοντας τσάι. Duncan Davis / Getty Images Οι κινούμενες gifs άρχισαν να μπαίνουν στη σκηνή της mainstream φωτογραφίας τροφίμων όταν το Instagram επέτρεψε στους χρήστες του να προσθέσουν δεκαπέντε δευτερόλεπτα κομμάτια κίνησης στη ροή τους. Εμφανίζουν συνήθως ένα ή δύο στοιχεία σε ένα βρόχο δράσης, ενώ το υπόλοιπο της εικόνας παραμένει ακίνητο. Εικόνα τσάι που χύνεται σε ένα φλιτζάνι και μόνο το ρεύμα είναι κινούμενο. Οι κινούμενες gifs μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να εμφανίσουν κίνηση ακινητοποίησης. Αυτή είναι μια ιδανική στρατηγική για τη δημιουργία κλιπ. Κάθε βήμα της συνταγής σας μπορεί να είναι σε διαφορετικό πλαίσιο.
Συμβουλή: Το Instagram προσφέρει τώρα μια εφαρμογή δώρων που ονομάζεται Boomerang για να δημιουργήσετε τη διαφήμισή σας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το DSCO ή να χρησιμοποιήσετε το Adobe Photoshop.
05 του 06
Επιβαρύνσεις στο Social
Instagrammer στην εργασία. Ήρωες εικόνες / Getty εικόνες Επειδή τα κινητά τηλέφωνα και οι περισσότερες κάμερες point-and-shoot σε επίπεδο εισόδου έχουν φακό αρκετά ευρείας γωνίας, η λήψη φωτογραφιών κοντά σε γωνία ή υπό γωνία συνήθως οδηγεί σε παραμορφωμένες εικόνες. Οι περισσότεροι χρήστες το παρατήρησαν και φωτογράφουν τα τρόφιμά τους είτε από γενικά είτε από επικεφαλής. Όσο το τηλέφωνό σας είναι παράλληλο με το φαγητό, είτε κάθετα (σκέφτεστε το burger από την πλευρά του) είτε οριζόντια (σκεφτείτε την πίτσα από το overhead) η εικόνα σας δεν θα παραμορφωθεί.
Συμβουλή: Μέχρι να βελτιωθούν οι φακοί ή να προσθέσετε διαφορετικούς φακούς στο κιτ σας, θα συνεχίσουμε να βλέπουμε την εναέρινη λήψη ενός τοστ αβοκάντο σε όλες τις τροφοδοσίες κοινωνικών μέσων ενημέρωσης.
06 του 06
Κρατήστε ένα μάτι στη σκηνή φαγητού
Διανομή φαγητού. Εικόνες Eco / Getty Images Δεδομένου ότι νέες και νέες τάσεις αναδύονται στη βιομηχανία τροφίμων, θα έχουν σίγουρα αντίκτυπο στη φωτογραφία των τροφίμων. Ο Forbes μόλις κυκλοφόρησε τις Τροφές Τροφίμων για το 2016. Και δεν μπορούσα να το πω καλύτερα: "Τι θα είναι το 2016; Πιο κινητό. Περισσότερες παραδόσεις. Περισσότερος τεχνίτης. Περισσότεροι. Περισσότερο παραδοθεί. Περισσότερη διατροφή. Πιο ακριβό."