Η σκόνη Lucuma μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν ψήνετε και προετοιμάζετε επιδόρπια, παρέχοντας γλυκύτητα χωρίς ζάχαρη σε μπισκότα, σπιτικά παγωτά ή κέικ. Στη Χιλή, το παγωτό Lucuma είναι μια πολύ δημοφιλής γεύση, ακόμα περισσότερο από τη σοκολάτα, τη βανίλια ή τη φράουλα. Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή νοτιοαμερικανικού στιλ για τα Cupcakes Lucuma Ice Cream που είναι απαλλαγμένη από λευκή ζάχαρη. Σημειώστε ότι οι ημερομηνίες χρησιμοποιούνται για επιπλέον γλυκύτητα.
Τι χρειάζεστε
- 1
- κατεψυγμένη μπανάνα
- ½ φλιτζάνι βακκίνια (ή σμέουρα, φράουλες κ.λπ.)
- 1 κούπα
- γάλα αμυγδάλου (ή νερό)
- 2 κουταλιές σκόνη lucuma
- 1 φλιτζάνι καλέ (ή σπανάκι, ή Swiss chard)
- ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο
- 2-3
- ημερομηνίες (ψιλοκομμένες)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε γάλα αμυγδάλου ή νερό σε μπλέντερ.
- Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Απολαύστε αμέσως. Τα Smoothies καταναλώνονται καλύτερα όταν γίνονται, αντί να τους επιτρέπουν να κάθονται ή να ψύχονται.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1122 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 272 mg |
| Υδατάνθρακες | 288 g |
| Φυτικές ίνες | 28 g |
| Πρωτεΐνη | 11 g |