Το απλό και νόστιμο ψητό κοτόπουλο είναι ένα συνηθισμένο χαρακτηριστικό για πολλές οικογένειες στο δείπνο Shabbos της Παρασκευής το βράδυ.
Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε χρησιμοποιώντας διαφορετικά λαχανικά κάθε εβδομάδα. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα ή προ-κομμένα κομμάτια κοτόπουλου, ανάλογα με τα πωλούμενα στο μετρητή κρέατος.
Το κόλπο έχει ένα καλό τηγάνι ψησίματος που σφραγίζει στους χυμούς και γεύσεις. Αυτή η συνταγή κοτόπουλου ψητό είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί, υγιεινό, υγρό και flavorful, οι καλεσμένοι σας θα ζητήσει τη συνταγή.
Τι χρειάζεστε
- 1 (3 1/2-λίβρα / 1,5-k) ολόκληρο κοτόπουλο (ή ισοδύναμη ποσότητα κομματιών κοτόπουλου)
- 1/4 φλιτζάνι λάδι (ελαιόλαδο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού
- πάπρικα
- 2 κουταλάκια του γλυκού
- σκόνη σκόρδου
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε όγδοο)
- 2 μεγάλα καρότα (ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια)
- 2 μεσαία κολοκυθάκια (κομμένα σε μεγάλα κομμάτια)
- 8 σκελίδες σκόρδο (αριστερό ολόκληρο)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι ψησίματος.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το λάδι, την πάπρικα, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε στο κοτόπουλο. Καλύψτε και ψύξτε για τουλάχιστον μία ώρα ή μια νύχτα.
- Θερμάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C.
- Διανείμετε τα λαχανικά γύρω από το κοτόπουλο, τρίβοντας τα λαχανικά και το κοτόπουλο με τη μαρινάδα.
- Ρίχνουμε το κοτόπουλο, καλυμμένο, για 1 ώρα. Ανακαλύψτε και μαγειρέψτε για άλλα 20 έως 30 λεπτά, μέχρι να μαυρίσει το κοτόπουλο στην κορυφή και να μαγειρευτεί.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 688 |
| Σύνολο λιπών | 36 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 221 mg |
| Νάτριο | 231 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 73 g |