Αυτή η εύκολη, τραγανή καραμέλα άχυρα είναι από καιρό μια αγαπημένη απόλαυση. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξετε ψωμάκια , φιστίκια και μπισκότα. Ο φούρνος μικροκυμάτων τους καθιστά ιδιαίτερα γρήγορους και εύκολους. Τα Haystacks είναι ακόμα πιο εύκολα από τα cookies που δεν ψήνουν και τις μπάλες bourbon !
Η απλότητα αυτής της καραμέλας το καθιστά εξαιρετικά δημοφιλές, και είναι τόσο νόστιμο. Η καραμέλα θα είναι ένα χτύπημα όπου και να το πάρετε! Αν το πάρετε σε ένα πάρτι, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει μερικά αντίγραφα της συνταγής. Θα έχετε πολλά αιτήματα!
Η εικονογραφημένη καραμέλα chow mein έγινε με κρεμώδες βούτυρο αραχίδων, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και βούτυρο αχυροκίτρινο. Είναι αρκετά εύκολο για μικρά παιδιά να βοηθήσουν και οι έφηβοι δεν πρέπει να έχουν κανένα πρόβλημα κάνοντάς τους με λίγη ή καθόλου βοήθεια από τη μαμά ή τον μπαμπά. Δείτε τις συμβουλές και παραλλαγές για τη μέθοδο διπλού λέβητα και μερικές δημιουργικές παραλλαγές.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι τσαγιού βουτύρου
- 1/2 φλιτζάνι κρεμώδη ή χοντροκομμένο φυστικοβούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι φιστίκια
- 2 φλιτζάνια chow mein noodles, έσβησαν ελαφρώς εάν ήταν επιθυμητό
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε ένα φύλλο κερωμένου χαρτιού ή περγαμηνής χαρτί στον πάγκο.
- Βάλτε τα τσιπ βουτύρου σε ένα μεσαίο κύπελλο ή δοχείο με μικρό φούρνο. Φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 50% για περίπου 3 έως 5 λεπτά, ή μόνο μέχρι να λιώσει τα τσιπ βουτύρου. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τα αράπικα φιστίκια και τα ψωμιά μου. ανακατεύουμε απαλά για να καλύψουμε σχολαστικά τις χυλοπίτες.
- Πετάξτε με κουταλάκια του γλυκού στο χαρτί που έχει παραγεμιστεί ή περγαμηνή. Αφήστε τα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ρυθμιστούν.
- Μεταφέρετε τα σε ένα δοχείο, χωρισμένο από φύλλα κερωμένου χαρτιού.
- Καλύψτε και αποθηκεύστε στο ψυγείο.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Διπλός λέβητας - Βάλτε τα τσιπ καρυκεύματος στην κορυφή ενός δοχείου διπλού λέβητα ή ανοξείδωτου χάλυβα πάνω από το ζεστό νερό (σιγοβράζοντας, μη βράζοντας). Μαγειρέψτε μέχρι να λειωθούν τα μπισκότα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και μεταφέρετε τα τετηγμένα τσιπ σε άλλο μπολ, εάν είναι απαραίτητο, και προχωρήστε με τη συνταγή.
- Haystacks με Marshmallows - Παραλείψτε τα φιστίκια και προσθέστε 2 φλιτζάνια μινιατούρα marshmallows μαζί με τα chow mein noodles, ή προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι μινιατούρα marshmallows εκτός από τα φιστίκια.
- Αντικαταστήστε τα τσιπ βουτύρου με τσιπς από φυστικοβούτυρο ή τσιπς σοκολάτας ημικατεργασμένων. Ή χρησιμοποιήστε μισό βουτυρώδες και μισό φυστικοβούτυρο ή τσιπ σοκολάτας.
- Προσθέστε τις σταφίδες ή τα αποξηραμένα βακκίνια στα άχυρα.
- Για μια διπλή συνταγή, χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια τσιπς βουτύρου, 1 φλιτζάνι βούτυρο φυστικοβούτυρου, 1 φλιτζάνι φιστίκια και 4 φλιτζάνια χυλοπίτες.
- Αντικαταστήστε τα φιστίκια με κομμάτια σοκολάτας με επικάλυψη καραμελών (M & Ms).
- Χρησιμοποιήστε κάσιους, ψιλοκομμένα πεκάν, φουντούκια ή καρύδια στη θέση των φιστικιών ή παραλείψτε τα φιστίκια χωρίς αντικατάσταση.
- Αντικαταστήστε τα μισά από τα noodles Chow Mein με Golden Grahams ή παρόμοια τραγανά δημητριακά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 145 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 120 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |