Αυτή η γεύση γεύσης κρέμας τυρί κάνει αρκετά για ένα μεγάλο ορθογώνιο ή δύο κέικ στρώμα.
Αυτή η συνταγή γίνεται με βανίλια ως αρωματική ουσία, αλλά υπάρχουν πολλές περισσότερες γεύσεις και πιθανές προσθήκες. Ρίξτε μια ματιά στις παραλλαγές για περισσότερα.
Η ποσότητα ζάχαρης των ζαχαροπλαστών που προσθέτετε εξαρτάται από το αν θα εξαπλώσετε ή θα διοχετεύσετε το πάγωμα. Χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο για την εξάπλωση και περισσότερο για να κάνετε ένα σκληρότερο πάγωμα για σωληνώσεις. Εάν το πάγωμά σας αποδειχθεί υπερβολικά άκαμπτο, λεπτίστε το με μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή κρέμας.
Τι χρειάζεστε
- 1 (8 κουταλιές της σούπας) βούτυρο ραβδί (μαλακωμένο)
- 1 (8 oz)
- κρέμα τυριού (μαλακωμένο )
- 3 1 / 2-4 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστών (περίπου 1 λίβρα, κοσκινισμένα)
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το μαλακωμένο τυρί κρέμας, το βούτυρο και τη βανίλια μαζί μέχρι να αφράτο.
- Με το ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης λίγο κάθε φορά? συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να αναμειχθεί καλά. Χτυπάτε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι πολύ λεία και κρεμώδη.
- Η συνταγή κάνει αρκετά παγωμένο τυρί κρέμα για ένα κέικ 2 επιπέδων.
Παραλλαγές:
- Σοκολάτα Κρέμα Τυριά Ζύμωση: Μείγμα 1/2 φλιτζάνι κοσκινισμένο κακάο χωρίς ζάχαρη σε σκόνη ζάχαρη.Προσθήκη στο μίγμα κρέμα τυρί.
- Μέντα: Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας. Διακοσμήστε το πάγωμα με καρυκεύματα με μέντα, αν θέλετε.
- Maple: Προσθέστε μερικές κουταλιές καθαρού σιροπιού σφενδάμου ή προσθέστε εκχύλισμα σφενδάμου για να δοκιμάσετε.
- Λεμόνι: Προσθέστε 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 146 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 31 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |