Το S'mores, σύντομο για "μερικά μυράκια", είναι ένα παραδοσιακό γλυκό στολίδι που φτιάχνεται με κουλουράκια graham, marshmallow και σοκολάτα. Η προέλευση είναι ασαφής, αλλά μια συνταγή, που ονομάζεται "σάντουιτς marshmallow", δημοσιεύθηκε σε ένα βιβλίο συνταγών του Marshmallows του 1920.
Οι γλυκές απολαύσεις συναρμολογούνται παραδοσιακά και μαγειρεύονται σε μια φωτιά στο στρατόπεδο και συχνά συνδέονται με αγόρια και κορίτσια.
Αυτή είναι μια κλασική συνταγή s'mores χρησιμοποιώντας κροτίδες Graham και σοκολάτες μαζί με marshmallows. Ωστόσο, η μέθοδος του μαγειρέματος είναι διαφορετική. Τα marshmallows δεν είναι φρυγμένα πάνω σε μια ανοιχτή φωτιά, είναι λιωμένα στη σοκολάτα στο φούρνο.
Εάν νιώθετε περιπετειώδης, δοκιμάστε μία από τις παραλλαγές γεύσης κάτω από τη συνταγή.
Σχετικά: S'mores Donuts
Τι χρειάζεστε
- 24 κροκίστες graham
- 2 σοκολάτες (σοκολάτα γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα)
- 24 marshmallows (κανονικό μέγεθος)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
- Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί αλουμινίου ή περγαμηνής.
- Ρυθμίστε τα κροκίσματα Graham στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
- Βάλτε 1 τετράγωνο σοκολάτας σε κάθε κούρσα. Τοποθετήστε ένα marshmallow κανονικού μεγέθους σε κάθε κομμάτι σοκολάτας.
- Βάλτε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 4 έως 6 λεπτά, ή απλά για να λιώσετε το marshmallow και να μαλακώσετε τη σοκολάτα.
- Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο και βάλτε ένα άλλο cracker Graham στην κορυφή κάθε κατεργασίας για να φτιάξετε ένα σάντουιτς.
Απολαμβάνω!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 281 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 106 mg |
| Υδατάνθρακες | 57 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |